Pole ühtegi suvist jooki, mis oleks nii värskendav kui jahe ja kõrge klaas värsket Limonaad. Pane oma tsitruselised puud tööle ja piitsutama selle sooja ilmaga janu kustutaja kerge kannu.
Pole ühtegi suvist jooki, mis oleks nii värskendav kui jahe ja kõrge klaas värsket Limonaad. Pange oma tsitruselised tööle ja piitsutage seda sooja ilmaga janu kustutajat.
Hea limonaadi võti on hapu ja magusa õige tasakaal. Kui olete kunagi lapsepõlves limonaadiputka juhtinud, tegite tõenäoliselt proovitavat sidrunimahla ja vett proovides hapu näo. Õppetund? Sidrunid pole magusad.
Muidugi on igaühel oma eelistused, kuid hea lähtepunkt limonaadi jaoks on 1 tass sidrunimahla, suhkrut ja vett. Kuid ärge segage neid veel.
Täiusliku limonaadi saladus on veest ja suhkrust lihtsa siirupi valmistamine. See hoiab ära suhkrugraanulite kukkumise limonaadikannu põhja. Valmistage lihtne siirup, kuumutades madalal kuumusel võrdsetes osades suhkrut ja vett. Segage, kuni suhkur on vees täielikult lahustunud. See siirup on õhuke, kuid see on õige konsistents, et segada ülejäänud veega, mida vajate limonaadi lõpetamiseks.
1 tassi värske sidrunimahla saamiseks vajate umbes viit hea suurusega sidrunit. Keskmiselt toodab sidrun umbes 1/4 tassi mahla. Kasutage mahlapressi või kahvliga sidrunite mahla mõõtmiseks tassi. Eemaldage seemned (ja soovi korral viljaliha).
Lõpetamiseks täiuslik omatehtud limonaad, ühendage siirup ja sidrunimahl kannus, seejärel lisage 3–4 tassi vett, et limonaadi oma maitse järgi lahjendada. See retsept eksib magususe poolel, nii et kui see on teie jaoks natuke liiga magus, segage rohkem sidrunimahla, kuni maitse on õige.
