Jahedamate sügiskuude üks parimaid asju on soojad ja rahuldust pakkuvad mugavad toidud, mida saate süüa. Rõõmsad mugavad toidud, nagu näiteks sügiseste köögiviljade ja lihaga täidetud pajaroogid, on lihtsad õhtusöögid ja rõõmsad õhtusöögid.
Pajaroogade retseptid
Juurviljade pajaroog
Teeb 4 portsjonit
Koostis:
2 tassi kuubikuteks lõigatud, kooritud pastinaaki
1-1/2 tassi kooritud, tükeldatud porgandit
1-1/2 tassi kooritud, tükeldatud valgeid kaalikaid
1/4 tassi peeneks hakitud sibulat
3 supilusikatäit soolamata võid
1 supilusikatäis jahu
1 tass kuuma piima
1/4 tl värsket riivitud muskaatpähklit
Koššer sool maitse järgi
1/2 tassi riivitud cheddari juustu
Leivaküpsised ülemise pajaroa juurde
Juhised:
1. Kuumuta ahi 400 kraadini F. ja määri suur pajaroog.
2. Keetke pastinaak, porgand ja kaalikas eraldi potis keeva soolaga maitsestatud veega, kuni need on pehmed. Nõruta ja sega kastrulisse.
3. Prae sibul sulavõis läbipaistvaks. Lisage jahu ja keetke pidevalt segades 5 minutit. Vala piim ja keeda segades, kuni kaste on paksenenud.
4. Sega juurde muskaatpähkel, sool ja juust ning sega, kuni juust on sulanud. Kalla kaste köögiviljadele ja vala peale saiapuru. Küpseta 10 minutit või kuni riivsai on röstitud.
Brokkoli ja singi pajaroog
Teeb 4 portsjonit
Koostis:
1 3/4 naela brokoli, tükeldatud
Sool
4 supilusikatäit soolata võid
1/4 tassi universaalset jahu
1 supilusikatäis Dijoni sinepit
2 tassi piima
8 värsket salvei lehte
Värskelt jahvatatud must pipar
8 viilu keedetud sink
1/2 tassi riivsaia
1/4 tassi riivitud cheddari juustu
Juhised:
1. Kuumuta ahi 350 kraadini F. ja määrige keskmine kuni suur pajaroog.
2. Keeda brokoli 4–6 minutit kergelt soolaga maitsestatud vees. Nõruta spargelkapsas ja vala ettevalmistatud pajaroogi.
3. Sulata keskmisel kuumusel keskmise suurusega potis 4 sl võid. Sega jahuga ja keeda 1 minut pidevalt segades. Sega hulka sinep ja tõsta pott tulelt.
4. Vahusta vähehaaval juurde piim ja salvei. Asetage pott tasasele tulele ja segage, kuni kaste pakseneb (see peaks katma lusika tagaosa), umbes 12 minutit. Maitsesta soola ja pipraga.
5. Aseta sink brokoli peale ja lusikakaste singi peale. Puista üle riivsaia ja juustuga. Küpseta umbes 25 minutit või kuni ülemine kuldne ja juust on sulanud. Soovi korral aseta broileri alla 3 minutiks, et riivsaia röstida ja juust kergelt pruunistada.
Kartuli ja lõhe pajaroog
Teeb 4 portsjonit
Koostis:
6 supilusikatäit soolata võid
2 keskmist küpsetatud kartulit, kooritud, lõigatud 1/4 tolli paksusteks viiludeks
3 suurt küüslauguküünt, peeneks hakitud
Sool ja pipar maitse järgi
1-1/2 naela kondita, nahata lõhe, kuubikuteks
Juhised:
1. Kuumuta ahi 350 kraadini F. Sulata kastrulis ahjus või.
2. Kombineeri kartulid ja küüslauk ning vala kastrulisse. Maitsesta soola ja pipraga. Küpseta umbes 45 minutit või kuni pruunistumiseni.
3. Asetage lõhe kartulite peale ja maitsestage soola ja pipraga. Küpseta umbes 12 minutit või kuni lõhe helbed kergesti helbed.
seotud artiklid
Brokkoli seente pajaroog
Juustureburgeri makaronivorm
Crockpot Lääne -omleti pajaroog
