Ideaalne viis oma keha ja hinge talvel soojendada on lusikaga sooja puuvilja krõbedaks, mureneda või hapukas lusikaga. Need lihtsasti küpsetatavad maiustused on ideaalsed ka pidupäevadele kaasa võtmiseks, kuna need on lihtsad ja maitsvad uuesti kuumutamisel.
Näpunäiteid krõpsude ja murenemise jaoks
Valige õiged puuviljad
Krõbeda ja niiske krõbeda, mureneva ja hapuka valmistamiseks peate esmalt valima õiged puuviljad. Marjad, õunad ja virsikud on parimad valikud, kuna need sisaldavad palju looduslikku niiskust ja suhkruid. Valige kindlasti küpsed puuviljad - need on kõige magusamad. Külmutatud puuvilju saab kasutada, kui te ei leia hooaja vilju.
Teadke erinevusi
Krõpsude, murenemise ja tortide vahe on sisuliselt kattekihis. Krõbedal on streusel, tavaliselt kaer ja või; puru on tavaliselt või, jahu ja suhkur; ja tart on saiake ilma kattekihita.
Lihtne küpsetada
Krõpsud, murenemine ja tordid teevad suurepäraseid pühade magustoite, sest need on väga lihtsad ja nõuavad vaid mõnda koostisosa. Tavaliselt küpsetavad nad ainult 15 kuni 40 minutit ja vajadusel saab neid kergesti soojendada. Krõbedad ja purukad ei vaja põhja, samas kui tordil on saiakoor (mida saab kiirelt ostes poest osta).
Magustoidud, mis avaldavad muljet
Krõpsud, murenemine ja tordid on ka väga ilusad magustoidud, mis näevad söögilaual suurepärased välja - eriti pühade ajal.
Talviste magustoitude retseptid
Apple Crisp
Teeb 6 portsjonit
Koostis:
4 keskmist hapukat keedetud õuna, viilutatud (4 tassi)
3/4 tassi pakitud pruuni suhkrut
1/2 tassi universaalset jahu
1/2 tassi kiiresti valmivat või vanaaegset kaera
1/3 tassi võid või margariini, pehmendatud
3/4 tl jahvatatud kaneeli
3/4 tl jahvatatud muskaatpähklit
Soovi korral vahukoor või jäätis
Juhised:
1. Kuumuta ahi temperatuurini 375 kraadi F. Katke 8-tolline ruudukujuline küpsetuspann küpsetuspritsiga.
2. Asetage õunad panni põhja. Hõõruge kausis kokku pruun suhkur, jahu, kaer, või, kaneel ja muskaatpähkel, kuni need on hästi segunenud. Puista segu õuntele.
3. Küpseta krõbedaks 30 minutit või kuni õunad on pehmed. Võta ahjust välja ja serveerimiseks serveeri pealt vahukoore või kühvel vanillijäätisega.
Berry Crumble
Teeb 6 portsjonit
Koostis:
2 pinti vaarikaid
1 suur pakett vahukomme
1 pint vahukoort, vahustatud pehmete tippudeni
1/2 tassi pruuni suhkrut
2 tassi jahu
1 tass hakitud pähkleid
1 tass võid, pehmendatud
Juhised:
1. Kuumuta ahi 350 kraadini F. ja piserdage 8-tollist ruudukujulist küpsetuspanni toiduvalmistamispihustiga. Sega suures kausis kokku vaarikad, vahukommid ja vahukoor.
2. Hõõruge keskmise suurusega kausis kokku pruun suhkur, jahu, pähklid ja või. Kihista ahjuvormi marjasegu ja jahusegu. Küpseta 12 kuni 15 minutit või kuni puuviljad on pehmed ja pealmine osa kergelt pruunistunud.
Maasika tort
Teeb 6 portsjonit
Koostis:
3 untsi võid, jahutatud
3/4 tassi jahu pluss 2 supilusikatäit
1/4 tl soola
1 tl suhkrut
2 kuni 3 supilusikatäit jäävett
1/2 liitrit rasket koort
1 tl puhast vaniljeekstrakti
2 supilusikatäit suhkrut
1 kuni 2 pinti maasikaid, lõigatud
1/4 tassi sõstra tarretist, kuumutatud
Juhised:
1. Kuumuta ahi 400 kraadini F. Lõika või jahu, soola ja suhkru hulka puruks. Lisa 1 supilusikatäis korraga jäävett ja sõtku, kuni moodustub pall. Jahutage vähemalt 1 tund.
2. Rulli tainas lahti, kuni see on 1-tolline paks ketas. Vooderda 9-tolline taignavorm taignaga. Vooderda tainas plekkfooliumiga ja täida kuivatatud ubadega. Küpseta 20 kuni 25 minutit või kuni kuldpruunini. Eemaldage foolium ja kuivatatud oad. Lase jahtuda, kuni täidis on valmis.
3. Vahusta koor, kuni moodustuvad jäigad piigid. Lisa suhkur ja vanilje. Määri hapukoorekreemiga koor ja vala peale maasikad. Määri kondiitripintsliga marjadele sõstratarretist.
Veel magustoite
Dulce de Leche šokolaaditort
Vanaema klassikaline õunapuru
Pirn ja kirss murenema
