Iiri retseptid Püha Patricku päevaks - SheKnows

Ükskõik, kas viskate Püha Paddy päeva löögi või kutsute mõne lähedase sõbra Iiri sööma ja jooma, pange oma roheliste teemadega puhkusemenüüsse järgmised püha Patricku päeva retseptid.

Seotud lugu. See Guinnessi kastmega summutatud Bangers & Mash retsept on lihtne ja maitsev

Kiire kapsas ja peekon

Teenib 8

Koostisosad

• 1 supilusikatäis oliiviõli
• 4 viilu lahja peekonit, hakitud
• 1 sibul peeneks hakitud
• 1 pea roheline kapsas, südamik eemaldatud, õhukeselt viilutatud
• Sool ja värskelt jahvatatud must pipar

Juhised

1. Kuumuta õli Hollandi ahjus keskmisel kuumusel; lisa peekon ja sibul ning küpseta sageli segades, kuni sibul on pehmenenud.
2. Segage kapsas ja keetke, sageli segades, kuni kapsas hakkab närbuma; maitsesta soola ja pipraga.
3. Katke pott kaanega ja keetke aeg -ajalt segades 5–7 minutit, olenevalt sellest, kui pehmet või karget soovite kapsast; kohandage maitsestamist ja serveerige soojalt.

Kodused Iiri bangerid

Teeb umbes 2-1/3 naela vorsti

Koostisosad

• 1 tl jahvatatud ingverit
• 1 tl kuivatatud hõõrutud salvei
• 1/2 tl kuivatatud tüümiani
• 1 tl värskelt jahvatatud muskaatpähklit
• 1 tl värskelt jahvatatud musta pipart
• 2 tl soola
• 1 supilusikatäis peeneks riivitud sidrunikoort
• 1 kilo jahvatatud lahja sealiha
• 1 kilo jahvatatud lahja vasikaliha
• 6 untsi seapekki, jahvatatud
• 3/4 tassi maitsestamata leivapuru

Juhised

1. Väikeses kausis ühendage ingver, salvei, muskaatpähkel, pipar, sool ja koor.
2. Suures kausis ühendage sealiha, vasikaliha, searasv ja leivapuru; lisage sealihasegule vürtsisegu ja segage hoolikalt kätega.
3. Täitke vorstisegu ettevalmistatud kestadesse, tihendage kindlalt või vormige pirukad. Vorsti saab ette valmistada ja hoida külmkapis kuni 3 päeva enne küpsetamist
4. Serveerimiseks küpseta vorstid pannil või rösti ahjus, kuni need on kergelt pruunistunud ja läbi küpsenud.

Lihtne Iiri kartulisupp

Teenib 8

Koostisosad

• 3 suurt punast kartulit, kooritud, kuubikuteks
• 1/2 tassi hakitud sellerit
• 1/2 tassi hakitud sibulat
• 2 tassi köögiviljapuljongit
• Sool ja värskelt jahvatatud must pipar
• 1 supilusikatäis kiirjahu
• 1 1/2 tassi piima
• 1 1/2 tassi riivitud cheddari juustu
• 3 supilusikatäit peeneks hakitud värsket peterselli

Juhised

1. Suures laopotis keskmisel-kõrgel kuumusel ühendage kartul, seller, sibul ja puljong; maitsesta soola ja pipraga.
2. Kuumuta keemiseni, vähenda kuumust keskmisele madalale ja hauta, kuni köögiviljad on pehmed.
3. Kasutades sukeldussegisti, püreesta supp osaliselt püreeks. Võite ka poole supist eemaldada, üle kanda blenderisse või köögikombaini ja püreestada, püree potti tagasi panna.
4. Vahusta väikeses kausis jahu ja piim; sega piim supile ja hauta, kuni supp pakseneb.
5. Sega juurde juust ja petersell ning hauta sageli segades, kuni juust on sulanud; kohandage maitsestamist ja serveerige kuumalt.

Veel iiri retsepte Püha Patricku päevaks

Maitsev Iiri retseptid
Tervislikku püha Patricku päeva
Rohelised kokteilid kadripäevaks