Risotto, brokkoli ja manchego juust ülemustele üksikutele naistele - SheKnows

Nautige trühvlirisotot röstitud brokkoli ja manchego juustuga osana meie kolmekäigulisest sõbrapäeva õhtusöögist unikaalselt vingetele üksikutele naistele.

Seotud lugu. Nicole Kidman ja Keith Urban on uuel fotol nagu armunud teismelised

Trühvli risotto

Ärge muretsege, selle kreemja maitse saamiseks ei pea te seal tund aega segades seisma. See kohandatud retsept Martha Stewartilt… Mis ma oskan öelda, ma olen erapoolik… tehakse ahjus. Lase lapsuke sisse, lülita Netflix sisse, kalla endale vein või šampanja või mõlemad ning 30 minutit hiljem sega ja naudi!

Teenib 1 

Ettevalmistusaeg: 10 minutit | Küpsetusaeg: 30 minutit | Koguaeg: 40 minutit?

Koostis:

• 1 tl oliiviõli
• 1 supilusikatäis peeneks hakitud sibulat
• 1/4 tassi Arborio riisi
• 1 supilusikatäis kuiva valget veini (valikuline)
• 2/3 - 3/4 tassi kuuma vett
• 3 supilusikatäit omatehtud või madala naatriumisisaldusega kanapuljongit
• 1/4 tl jämedat soola
• 1/8 tl värskelt jahvatatud pipart
• 1 tl soolamata võid
• 1 supilusikatäis värskelt riivitud Parmesani juustu
• 1 tl peeneks hakitud värsket lameda lehe peterselli (valikuline)
• Tilk trühvliõli

Juhised:

1. Kuumuta ahi 425 kraadini F.
2. Kuumuta ahjukindlas kastrulis või Hollandi ahjus keskmisel-kõrgel kuumusel õli. Lisage sibul ja küpseta, segades kuni läbipaistvaks, 2–3 minutit.
3. Lisage riis ja keetke, segades, et terad saaksid õliga kaetud, umbes 1 minut.
4. Sega juurde vein ja keeda umbes 1 minut, kuni see on täielikult aurustunud.
5. Segage 1-1/2 tassi vett, puljongit, soola ja pipart. Lase keema tõusta.
6. Katke kaas, pange ahju ja küpsetage, kuni riis on imendunud suurema osa vedelikust, 20 kuni 25 minutit.
7. Võta ahjust välja. Segage 1/2 kuni 3/4 tassi vett - risotto konsistents peaks olema kreemjas. Sega juurde ka või, juust ja petersell. Kõige peale trühvliõli. Serveeri kohe.

Röstitud brokkoli ja manchego juust

See ühe portsjoni roog on kohandatud ka a retsept Martha Stewart.

Teenib 1 

Ettevalmistusaeg: 5 minutit | Küpsetusaeg: 25 minutit | Koguaeg: 30 minutit?

Koostis:

• 1/2 suurt pead brokoli (kokku umbes 1/5 naela)
• 1 küüslauguküüs, kooritud ja purustatud
• 1/2 supilusikatäit oliiviõli
• 1/8 kuni 1/4 tl punase pipra helbeid
• Jämesool
• 1/2 supilusikatäit värskelt pressitud sidrunimahla (1/4 sidrunist)
• 1-1/2 supilusikatäit peeneks riivitud manchego juustu

Juhised:

1. Kuumuta ahi 450 kraadini F.
2. Lõika 1 tolli kaugusel brokoli varre otsast. Lõika õisikud ära ja jaga suurteks tükkideks. Koorige köögiviljade koorija või koorimisnuga varre välimine kiht; viiluta risti õhukeselt.
3. Asetage brokkoli (nii varred kui õisikud), küüslauk, õli ja punase pipra helbed suure äärega küpsetusplaadile; maitsesta soolaga.
4. Rösti, kuni brokkoli on krõbe-pehme ja hakkab pruunistuma, 20 kuni 25 minutit.
5. Võta ahjust välja. Puista brokoli sidrunimahlaga; visata mantlile. Serveeri peale manchego.

Ka menüüs

• Cornishi mängukana ülemustele üksikutele naistele (ja teistele näljastele inimestele)
• 10-minutiline mikrolaineahju brownie (sest kes tahab veeta terve öö toiduvalmistamisega?)

Veel sõbrapäeval

Sõbrapäeval vallaline? Siin nautige seda ülemuse sööki
9 feministlikku sõbrapäeva kaarti, mille peaksite saatma kõigile, keda teate
Sõbrapäeva flash mob vähihaigete toetuseks