Ärge laske majanduslangusel majandusel oma peovaimu pärssida. Meeldejääva õhtusöögi pidamine pole kunagi olnud lihtsam - või ökonoomsem. Saate korraldada lõbusa ja maitsva õhtusöögi koos meelelahutusliku eksperdi Colleen Mullaney järgmiste 10 näpunäidetega. Punch ja Kuskil on kell 5.
Õhtusöögid inspireerivad õhtusööke
Westchesteri elanik Colleen Mullaneyon end tõestanud kui glamuursete õhtusöögipidude näpunäiteid, mis panka ei murra. Ta on ka ekspert, kes harjutab seda, mida ta jutlustab. „Minu inspiratsioon pärineb sellest, mida mulle meeldib teha: kutsuge inimesi kohvile, kokteilidele, õhtusöögile või magustoidule. Siit leian oma raamatute ja tööde jaoks inspiratsiooni. ”
Ja tema koosviibimised töötavad talle-ja teie-eeliseks. „Mida rohkem ma seda teen, seda rohkem pöördutakse minu poole küsimuste ja nõu saamiseks. Minu missioon on aidata inimestel tähistada oma elu, tunda end meelelahutusvõimelisena ja teha seda stiilselt. See on lihtsam kui arvate! "
Et inspireerida teid oma sõpru ja perekonda lõbusaks ja hõrgutavaks pidupäevaks pidama, jagab Mullaney oma 10 parimat õhtusöögi näpunäidet. Kas olete valmis neid kutseid saatma?
1. Serveeri allkirja kokteili
Allkirjaga kokteil lisab teie peole vahetu isikupära ja külalised mäletavad seda. Raha säästmiseks soovitab Mullaney osta kokteili koostisosi hulgi. Ja selleks, et teil oleks vaba suhtlemiseks ja nautimiseks, ütleb Mullaney: „Segage kokteili koostisosad imeilusas kannus ning asuge koos klaaside ja ämbriga jääga stiilse iseteenindava baari juurde.”
2. Pane suupisted hõbedastesse kaussidesse
Hoidke suupisteid suupisteks. Mullaney soovitab pähkleid, juustukõrsikuid ja oliive - kõik head valikud, mida saab mastaabisäästu saavutamiseks osta suuremates kottides. Serveeri neid hõbedast või kristallist kaussides. "Olgem ausad: Mis tahes suupiste näeb hõbedases kausis hea välja, ”lisab ta.
3. Lülitage tuled välja
Mullaney soovitab luua õhkkonda, lülitades tuled välja ja süüdates odavate küünaldega. Ta soovitab: „Jookske neid rida mantli alla ja puistake neid lauale, kangile ja pulbriruumi. Küünalde pehme sära tekitab külalistes glamuurse tunde. ”
4. Esitusloendi üleslaadimine
Muusika võib pakkuda külalistele muusikalist põgenemist. "Proovige mõnda uut valikut ja segage seda natuke. Mulle meeldib Celsco Fonseca kena Brasiilia biidi pärast. Võib -olla õhtusöögiks midagi klassikalist - Michael Buble - ja seejärel Madonna ja Lionel Richie kerge tantsusegu, ”ütleb peomaven.
5. Valmistage tuttavaid toite
Mullaney soovitab tungivalt, et serveeriksite midagi, mida oskate valmistada ja mis kõigile meeldiks. "Praegu pole aeg metssigade kreppidega katsetada," hoiatab ta. "Kana on ideaalne valik. See meeldib kõigile ja rahvahulga toitmine on ökonoomne. ”
Mullaney soovitab lihtsat mahlakat õhtusöögimenüüd: Rösti kana, viska naha alla veidi värsket rosmariini ja hõõru natuke meresoolaga. Oliiviõli, soola ja Dijoni sinepiga kaetud viiludeks lõigatud röstitud punane kartul on kindel hitt. Salat beebispinati, punase sibula, mandariini apelsiniviilude, mandliviilude ja kuivatatud kirssidega, mis on vaarikavinegretiga kaetud, on lihtne võitja. Lisage koorik prantsuse leiba ja olete valmis.
6. Serveeri lihtne magustoit
"Magustoit ei pea olema stressirohke. Proovige poest ostetud naelakooki vaarikakastmega, ”soovitab Mullaney. Seemnete eemaldamiseks pingutage lihtsalt liiter värskeid marju, lisades sellele kriipsu Grand Marnieri. Taldrikuks viiluta kooki ja kühvel vaniljejäätist ning nirista peale kaste. Kaunista mõne värske marjaga.
7. Katke laud hooajal
Mullaney ütleb, et katke laud enne külaliste saabumist, nii et kõigil on tunne, et neil on koht, ja kasutage alati riidest salvrätikuid - pole erandeid. Lisaks soovitab ta lauapildi suunamiseks kasutada seda, mis on hooajal: suveks mõeldud kestad, pirnid ja väikesed kõrvitsad sügisel, granaatõunad ja igihaljad taimed talvel ning õitsevad oksad kevad. Lisage küünlaid ja olge loominguline; kasutage teemakohaseid asju, mis teil on.
8. Kaunista lilledega
Lilled võivad olla lihtsad asjad. Ökonoomne hunnik purpurseid hüatsinte klaasklaasist vaasis teeb värvika avalduse, mis jääb meelde.
9. Lõpeta tugev
Ärge kiirustage oma külalisi uksest välja, kui õhtusöök on lõppenud. Andke neile pingevaba aeg oma hästi mängitud sööki külastada ja seedida. Kohv ja õhtusöögijärgsed joogid muudavad peo pärast nõude kustutamist kestvaks-ning jätavad teie külalistele koosviibimise õnneliku lõpu püsivad mälestused.
10. Keskenduge oma külalistele
Mullaney ütleb: "Jätke koristamine alles pärast seda, kui teie külalised on lahkunud." Külastage koos oma külalistega ja nautige koos nendega peo lõõgastavat lõppu - siismuretsema nõude pärast. "Lisage natuke muusikat, kesköö klaas šampanjat ja puhastus saab täiesti uue mõõtme," lisab ta.
Lõpuks ütleb Mullaney: „Näe vapustav välja. Sina oled ju perenaine! ”
Veel näpunäiteid õhtusöögi kohta
Kuidas korraldada keskkonnasõbralikku õhtusööki
Näpunäiteid õhtuse edu saavutamiseks
Esimese õhtusöögi korraldamine
