Teie veiselihakook tänab teid burgeri ja kastme imelise burboonilisandi eest.
Seotud lugu. Jamie Oliveri “Hullult hea” burger nõuab üllatavat koostisosa
Bourbon on mehine jook. Mehed toovad välja kõvad joogid, naised aga avavad veini valamiseks tavaliselt korgi.
Nüüd eelistan iga natukese aja tagant head burbooni ja koksi, mis aitavad mul päevast lahti saada. Selle burbooni osa lisamine minu toidule on lihtsalt samm edasi. Seetõttu sündis burboni burger koos täiendava bourbonikastmega.
Bourboni burgeri ja kastme retsept
Teenib 3-4
Koostis:
Bourboni burgerite jaoks
- 1 nael 85 protsenti lahja jahvatatud veiseliha
- 2 tl burbooni
- 1/2 tl küüslaugupulbrit
- 1/4 tl soola
- 1 supilusikatäis Worcestershire'i kastet
- 3 viilu cheddari juustu
- 3 viilu küpsetatud peekonit, pooleks lõigatud
- 1/2 magusat sibulat, rõngasteks lõigatud
- 1 supilusikatäis võid
- 3-4 kuklit
- 1 suur tomat, viilutatud
- 4 suurt salatilehte
Bourboni kastme jaoks
- 3 supilusikatäit burbooni
- 1/4 tassi soolata võid
- 1/2 tassi suhkrut
- 1/4 tl soola
- 1 supilusikatäis ketšupit
Juhised:
- Kuumutage grill 400 kraadini F.
- Sega suures kausis liha, burboon, küüslaugupulber, sool ja Worcestershire'i kaste. Sega käte abil. Vormi 3–4 suurt kotletti ja tõmba pöidla abil keskused sisse.
- Asetage kotletid hästi õlitatud grillile ja küpseta 15 minutit või kuni see on valmis.
- Sulata suurel pannil keskmisel kuumusel või. Segage sibulad ja küpseta, kuni need on pehmed. Kuni sibulad ja pirukad küpsetavad, valmistage burboonikastme koostisosad valmis.
- Väikesel potil madalal-keskmisel kuumusel lisage kõik burboonikastme koostisosad. Küpseta 8–10 minutit, aeg -ajalt segades, ja eemalda seejärel tulelt.
- Burgerite valmistamiseks kihti alumine kukkel salati, tomati, piruka, juustu, sibula, peekoni, burboonikastmega ja seejärel kukli ülemine osa.
Veel burbooni retsepte
Grillitud Bourbon soja lõhe
Bourbon ja meega glasuuritud kalkun
Bourboni koerad
