7 parimat Iiri kokka, keda peaksite teadma - SheKnows

Kui sa arvad Iiri toit on kõik soolatud veiseliha ja hash, mõtle uuesti. Need Iiri kokad serveerivad mõnda Euroopa parimat toitu.

Seotud lugu. Ina Garteni jõuluküpsiseid valmistame kogu hooaja vältel

Püha Patricku päeva auks oleme koondanud seitse Iiri tippkokka, keda peaksime teie arvates teadma. Pidage neid nimesid meeles. Võib -olla näete neid kunagi toiduvõrgustikus (jah, toiduvõrgustik, see oli vihje!).

Iirimaa 2009. aasta kokkade võitja, see kuulsuste kokk on valmistanud süüa Ameerika ja Iiri presidentidele, Briti kuningannadele, A-nimekirja filmi- ja rokkstaaridele. Raglan Road iiri pubi ja restorani peakokk, mis asub siin, Ameerika Ühendriikide heal tasemel, pakub Kevin Dundon traditsioonilist Iiri pubi toitu koos gurmee-keerdkäiguga. Ideaalne vabandus reisile Buena Vista, Florida (teate, välja arvatud kogu Walt Disney Worldi asi).

Enne toidu juurde asumist peame seda lihtsalt ütlema. Stuart O’Keeffe on ülikuum. See toiduvõrgustiku täht Beverly Hills'i erakokad pole see, mida te tema vastuvõetud California kodus "kohatuks" nimetaksite. Aga et te ei arvaks, et see iiri hottie on vaid ilus nägu, esitame näituse A: Kuulsused, kelle jaoks see peakokk töötab, saavad endale parimat lubada. Kuigi ta võib olla nägus, on tema kokandusoskused kokkuvõtte tipus. Kuid me ei pahanda, kui ütlete, et kui te ei oska süüa teha nagu O’Keeffe, võite liikuda nagu Jagger kuhugi mujale, Adam Levine!

Kuigi tal oli hiljaaegu probleeme (rohkem seotud tema äritundega kui toiduvalmistamisega), oli Paul Rankin esimene Iiri kokk, kes pälvis Michelini tähe. Tema ja tema koka endine naine Jeanne tõusid 1994. aastal abikaasa ja naise telekokandusduo staariks. Algselt Šotimaal sündinud Rankin on avanud mitmeid restorane ja esinenud paljudel Iiri kokandussaadetel. Tema toit näib olevat segu traditsioonilisest Iiri köögist, mis on sulandatud mõne roa ja tehnikaga Rankin võttis reisidel kaasa, eriti Aasia toidud, mis on tema menüüs silmapaistvalt esile toodud Cayenne.

Dunne teeb praegu oma Michelini tärnile pealkirju, kuid mitte sellepärast, et ta on üks kaheksast Iiri restoranist, kes selle võitis... sest ta tahab selle tagasi anda! Bon Appetiti peakokk ei ürita lihtsalt mässata. Ta arvab, et see annab inimestele tema toiduvalmistamise kohta vale ettekujutuse. Selles uhkes restoranis pole tuksi ega õhtukleite vaja. Muidugi, see on hea söögikoht, kuid kas tuxit nõudvas kohas on varajase menüü menüü?

Maksate Bon Appetitis söögi eest päris senti, seega soovitame seda ülikonna ja lipsu ning kokteilikleidiga maksimaalselt ära kasutada. Pingviinide riided aga jätke koju.

Paljud Iiri ja Ameerika tipptoidud peavad Dublinis sündinud Cathal Armstrongi üheks parimaks kokaks riigis. Kasvatades üles rohelise pöidlaga suus, süües koos perega vapustavat toitu ja suheldes isa kõrval nende aias, sunnib Armstrong nõudma kõrgeima kvaliteediga tooraineid. Tema mantra: „Loodus on täiuslik. Eemaldage maitse. Parandage seda. Ärge võtke seda ära. " See koos iga -aastase üliõpilasvahetusega Boudaini perekonnaga muudab Armstrongi uskuma mahepõllumajandusliku toidu ja jätkusuutlikkuse tähtsusse.

2012. aasta Iiri aasta peakokal on „osav käsi ja kerge puudutus, mis võimaldab loomulikku maitset ja tekstuuri ja ülivärskete koostisosade värv, et juhtida, ”teatab Georgina Campbelli auhind veebisait. Restorani Browns ja Champagne Lounge peakokk Orr on kirg kvaliteetsete kohalike toodete vastu, mis on hooajal.

Võib -olla on Iiri kokkadest kõige kuulsam Rachel Allen. Ta pole mitte ainult jumalik, vaid ka tema energiline show Racheli lemmiktoit (eetris Suurbritannias, Austraalias, Itaalias ja mujal) on toonud kaasa veelgi rohkem telesaateid, raamatupakkumisi ja isegi kööginõusid.

Võib -olla ei saa te Alleni restoranis süüa, kuid saate maitsta tema lihtsat ja maitsvat toitu, ostes ühe tema paljudest kokaraamatutest. BBC kirjeldas seda kui "Iiri toiduvalmistamise kuningannat". Allen kasvas üles Dublinis ja elab nüüd koos abikaasa, poegade ja koeraga Corki krahvkonnas.

Veel kuulsuste kokkasid, keda peaksite teadma

Bobby Deeni roogasid oma uues kokaraamatus
Nigella Lawsoni toidud peal Maitse
Bobby Flay tervislikud retseptid, mis sisaldavad kreeka jogurtit

Fotokrediit: WENN.com