Ükskõik, kas see on emadepäev või eriline pühapäev, on kevad suurepärane aeg pere mälestuste loomiseks maitsva toidu kõrvale. Vali need lihtsad retseptid, too välja toredad road ja naudi koosolemist!
Täidetud prantsuse röstsai maasikatega
Koostis:
8 viilu valget või nisuleiba, lõigatud 1 tolli paksuseks
8 untsi toorjuustu
6 supilusikatäit maasikahoidiseid
1-1/3 tassi piima
4 muna
2 tl granuleeritud suhkrut
2 tl vanilli
1 tl kaneeli
4 supilusikatäit tuhksuhkrut
4 tassi viilutatud maasikaid
Juhised:
1. Lõika iga leivaviil risti pooleks. Lõika terava noaga tasku tegemiseks igasse poole viilu horisontaalne pilu. Keskmises kausis ühendage toorjuust ja hoidised. Laota 1/16 (ligikaudu) segust igasse leivataskusse.
2. Täidise hoidmiseks pigistage leiva servad kokku.
3. Vahusta madalas kausis piim, muna, suhkur, vanill ja kaneel. Kastke täidisega leivaviilud katmiseks munasegusse. Küpseta umbes 6 minutit või kuni kuldpruunini, keerates üks kord.
4. Tõsta peale maasikad ja puista üle tuhksuhkruga.
Brunchi ideed: Serveerige neid koos munapudruga (lisage mõnusa puudutuse saamiseks tükeldatud murulauk) ja oma valitud hommikusöögi liha.
Sink ja kartul Frittata
Märkus. See serveerib 4, seega tehke kaks, kui teil on rohkem külalisi.
Koostis:
1 supilusikatäis õli
3 keskmist kartulit
1 1/2 tassi hakitud sinki
1/4 tassi hakitud peterselli
1/2 tl hakitud küüslauku
1/8 tl iga soola ja pipart
6 suurt muna, pekstud
Juhised:
1. Koorige kartul, lõigake pooleks ja lõigake õhukeseks.
2. Kuumutage õli keskmise suurusega mittenakkuvas pannil keskmise kuumusega. Lisa kartulid, kata kaas ja küpseta 12 minutit aeg -ajalt segades, kuni need on pehmed ja pruunid.
3. Sega juurde sink, petersell, küüslauk, sool ja pipar. Vala sisse munad. Küpseta 5 minutit, kallutades panni ja tõstke frittata servad spaatliga, nii et kuumtöötlemata munad voolaksid alla.
4. Soojusbroiler. Kui panni käepide on puidust või plastikust kahekordne pakend fooliumiga, et vältida kõrbemist.
5. Küpseta broilerist või soojusallikast 4-5 tolli kaugusel 3-4 minutit, kuni munad on tahenenud ja pealt kuldne.
Brunchi ideed: serveerige frittatat värskete puuviljade või puuviljasalati, prantsuse leiva või rullide ja kerge magustoiduga.
Muna Fajitas
Märkus: Seda saab seadistada Rootsi laua tüüpi eineks, kus igaüks teeb oma taldriku ise.
Koostis:
8 jahu tortillat
16 suurt muna
1/2 tassi sibulat või rohelise sibula pealseid
2 supilusikatäit Dijoni sinepit
1 tl soola
1/2 tl pipart
4 tl võid või margariini
Peekon, sink, Kanada peekon või murenenud hommikuvorst
12 untsi hakitud Cheddari juustu
Juhised:
1. Küpseta liha kõigepealt pannil või elektripannil praadides. Valige vähemalt kaks loetletud liha; igaüks umbes 1/2 naela.
2. Vahepeal vahusta suures kausis munad, sibulad, sinep, sool ja pipar, kuni need on segunenud. Sulata või mittekleepuval pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa munasegu ja keeda segades kuni tahenemiseni. Kuumuta tortillasid vastavalt juhistele.
3. Asetage liha, munad ja tortillad eraldi taldrikutele. Serveeri Cheddari juustu ja ekstra rohelist sibulat vaagnate kõrval, mida saab kasutada lisanditena.
4. Paluge külalistel tortillale esemeid asetada ja kokku keerata, et süüa, nagu sina fajitade puhul.
Hommikusöögi ideed: seadke see puhvet iseteenindusega. Serveeri ka värskete puuviljade ja räsipruunidega.
Rohkemate emadepäeva retseptide saamiseks klõpsake allpool:
Sest hommikusöök voodis
Tervislik ja madala süsivesikute sisaldusega
Kõik frittata
The hiline hommikusöök
