3 valgurikka salati retsepti lõunaks-SheKnows

Kui teie ettekujutus tervislikust salatist on käputäis rohelisi, millele on lisatud rasvavaba kaste, pole ime, et jätate lõunaeine vahele või valite vähem dieedisõbraliku pileti. Igavad salatid, millel pole ainet, ei võida kunagi pöidlad püsti tervisliku toitumise samuti ei muutu need kunagi oodatud ja rahuldust pakkuvateks keskpäevadeks. Me ei saanud rohkem nõustuda! Nii et oleme välja pakkunud kolm hämmastavat valk-rikas salati retseptid mis teeb lõunasöögist teie päeva lemmiktoidu.

Seotud lugu. Kas põletikuvastane dieet on teie jaoks? Miks peaksite seda proovima ja kuidas seda alustada

Sooja Vahemere quinoa salati retsept

Kinoa on kõrge valgusisaldusega üliteravili, mis on viimastel aastatel kiiresti populaarsust kogunud. Kiiresti valmiv, seda saab serveerida soojalt või jahutatult, magusalt või soolaliselt ja igaks päevaks. Lõunaks selle Vahemerest inspireeritud kinoa kaussi istumine on maitsev viis ülejäänud päeva kütmiseks kuni õhtusöögini.

Teenib 4

Koostis:

• 1 suur peaga brokoli, lõigatud hammustussuurusteks õisikuteks
click fraud protection
• 1 väike baklažaan, lõigatud hammustussuurusteks tükkideks
• 1/4 tassi ekstra neitsioliiviõli, jagatud
• Sool ja värskelt jahvatatud must pipar
• 1 tass kinoa
• 2 tassi vett
• 1/4 tassi hakitud punast sibulat
• 3/4 tassi kuivatatud sõstraid
• 2 supilusikatäit peeneks hakitud värsket peterselli
• 2 supilusikatäit peeneks hakitud värsket basiilikut
• 1 supilusikatäis värskeid tüümianilehti
• 2 supilusikatäit granaatõunasiirupit*
• 1/2 tassi murenenud feta

Juhised:

1. Kuumuta ahi temperatuurini 400 kraadi F ja pihusta küpsetusplaat küpsetuspritsiga.
2. Asetage brokoli ja baklažaan küpsetusplaadile ja piserdage kahe supilusikatäie oliiviõliga, visake katteks. Maitsesta soola ja pipraga. Rösti 15-20 minutit või kuni see on pehme ja kergelt pruunistunud.
3. Vahepeal ühendage quinoa ja vesi keskmisel potil kõrgel kuumusel ja laske keema tõusta. Vähendage kuumust madalale, katke pann ja hautage 10 kuni 12 minutit või kuni vedelik on imendunud. Viige suurde kaussi.
4. Lisage quinoale köögiviljad, sibul, sõstrad, ürdid, ülejäänud kaks supilusikatäit oliiviõli ja granaatõunasiirup ning segage hästi.
5. Jagage kinoasalat nelja kausi vahel ja kaunistage fetaga.

*Cooki märkus: granaatõunasiirupit või granaatõunamelassi saate osta paljude supermarketite etnilisest osast. Samuti saate granaatõunasiirupit ise valmistada, kombineerides väikesel pannil kõrgel kuumusel 1/2 tassi 100 -protsendilist granaatõunamahla ja 1/4 tassi granuleeritud suhkrut. Kuumuta keemiseni, seejärel alanda kuumust ja hauta, kuni segu väheneb ja pakseneb siirupiks.

Praetud krevetisalati retsept kreemja tsitruselise kastmega

Karbid on madala kalorsusega, kuid siiski valgurikkad. Krevettide mahe maitse muudab selle lihtsaks lisandiks peaaegu igat tüüpi salatitele. Selles maitsvas salatiretseptis on krevetid täis värvilisi puuvilju, köögivilju, rohelisi ja magusat kreemjat tsitruselist.

Teenib 4

Kastme jaoks:

• 1/2 tassi oliiviõliga valmistatud kerget majoneesi
• 1/4 tassi tavalist Kreeka jogurtit
• 2 supilusikatäit mett
• 1 supilusikatäis peeneks riivitud apelsinikoort
• 2 supilusikatäit apelsinimahla
• 1 spl peeneks riivitud laimikoort
• 2 supilusikatäit laimimahla
• 1 supilusikatäis hakitud värsket koriandrit

Krevettide jaoks:

• 1-1/2 naela kooritud krevetid, kooritud, eemaldatud (eemaldage sabad või jätke need sisse)
• Sool ja värskelt jahvatatud must pipar
• 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
• 1/2 tl paprikat

Salati jaoks:

• 6 tassi hakitud rohelist ja punast kapsast
• 2 tassi hakitud porgandit
• 1/2 tassi viilutatud rohelist sibulat (rohelised ja valged osad)
• 1 suur mango, kivideta, kooritud, kuubikuteks lõigatud
• 1 tass india pähkleid

Juhised:

1. Kastme valmistamiseks vahusta kokku majonees, jogurt, mesi, apelsinikoor ja mahl, laimikoor ja mahl ning koriander. Kõrvale panema.
2. Krevettide küpsetamiseks maitsesta krevetid soola ja pipraga. Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli. Lisa krevetid ja küpseta, sageli segades, kolm minutit või kuni krevetid on roosad. Maitsesta paprikaga, sega uuesti ja tõsta tulelt.
3. Salati valmistamiseks ühendage suures kausis kapsas, porgand, roheline sibul ja mango. Jagage salat nelja taldriku vahel. Asetage krevetid salati koostisosade peale. Nirista peale kaste. Kaunista India pähklitega.

Masa kooritud kanariba salati retsept

Masa harina on spetsiaalne maisijahu, mida leiate kohaliku supermarketi Mehhiko sektsioonist. Seda kasutatakse nii tamalese kui ka omatehtud tortillade jaoks masa -taigna valmistamiseks ning see lisab mahlasele kanaribadele meeldiva maitse ja katte. See valgurikas kanaribasalati retsept on ideaalne roog, mida serveerida tüdrukute lõuna- või perehommikule.

Teenib 4

Kana jaoks:

• 1 kilo kondita, nahata kanarinda
• 2 muna, kergelt klopitud
• 1/2 tassi masa harina
• 1 tass universaalset jahu
• 1 tl jahvatatud köömneid
• 1 tl jahvatatud koriandrit
• 2 tl granuleeritud suhkrut
• 1 tl soola
• Paar jahvatab värskelt jahvatatud musta pipart

Salati jaoks:

• 8 tassi segatud rohelist salatit
• 1 tass röstitud punast paprikat, lõigatud ribadeks
• 1 suur küps, kuid kindel avokaado, poolitatud, kivideta, kooritud, viilutatud
• 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
• 2 väikese laimi või 1 suure laimimahl
• 1 supilusikatäis mett
• 1/2 tassi murenenud queso freskot (või mahedat fetajuustu)

Juhised:

1. Kuumuta ahi temperatuurini 375 kraadi F ja pihusta küpsetusplaat küpsetuspritsiga.
2. Lõika kana ribadeks ja pane kõrvale.
3. Asetage munad madalasse nõusse. Teises madalas tassis segage masa harina, jahu, vürtsid, suhkur, sool ja pipar.
4. Kastke kanaribad munadesse, laske üleliigsel tilkuda ja süvendage seejärel jahu. Asetage kana ühe kihina ettevalmistatud küpsetusplaadile.
5. Pihusta kana oliiviõliga (või küpsetuspritsiga). Küpseta 20 minutit või kuni kana on küps ja kate kergelt pruunistunud.
6. Vahepeal asetage salatirohelised, paprika ja avokaado suurde kaussi. Vahusta väikeses kausis oliiviõli, laimimahl ja mesi.
7. Vala kaste salati koostisosadele ja viska katteks. Jaga rohelised nelja taldriku vahel ja aseta peale kanaribad. Kaunista juustuga ja serveeri kohe.

Veel salatite ideid

3 võileiva- ja salatikombinatsiooni perele
Lapsesõbralikud salatiretseptid
Madala süsivesikusisaldusega salatite täitmine