Internetis hõljub uus KFC kopeerimisretsept ja kuigi see esialgu kõlab põnev, see tuletab mulle lihtsalt meelde, kui pettumust valmistav on kiirtoiduretsepti koostamine kodus.
Väidetavalt on retsept pärit pere külalisteraamat mida kolonel Sandersi vennapoeg kogemata reporteriga jagas, saamata aru, et just sellel lehel on salajane 11 vürtsi retsept.
Veel:Karaage kana paneb teid kolonelist lõplikult loobuma
Retsepti puhul jääb tõesti silma üks asi ja see on see selle retsepti puhul ei paista midagi silma. Põhimõtteliselt, kui võtaksite tavalise vürtsiriiuli ja lisaksite kaussi kriipsu kõike maitsvat, oleksite tõenäoliselt sellele retseptile üsna lähedal. Ma arvan, et jahvatatud ingverit võib pidada üllatuskomponendiks, kuid see on siiski üsna alandlik - lihtsalt tavaline vürtsikas segu, mille lisate jahu enne paneerimist kana.
Ja igatahes, suurem saladus on kuidas nad selle kana nii krõbedaks saavad. Taigna maitse on peaaegu asja kõrval.
Kuid KFC koopia retsept pole esimene, mis pettumust valmistab. Alates Neiman Marcuse küpsis majoneesipõhistele salajastele kastmetele McDonald’s ja In-N-Out, miski pole võrreldav tegeliku asjaga. Ja see on sellepärast, et need toidud on nii kogemuslikud. Loomulikult ei ole teie kiirtoiduburgerikaste omatehtud burgeriga sidudes meeltmööda -see oli mõeldud taskukohaseks viisiks jazz-up keldrikorrusel pakutavate burgeritortide jazzimiseks auto.
Veel:10 korda lõi see veganist praetud „kana” häkk täielikult meie meeled
Mõned kopeeri retsepte on ka põhimõtteliselt mõttetud - kes seda tegelikult teha püüaks koopia Coca Cola retsept (mida igatahes võltsiks peeti), kui tegelik asi on nii odav ja maitseb juba täpselt nii, nagu soovite?
Minu arvates, kui soovite KFC kana, võite ka lihtsalt sõita läbi ja teha see täpselt nii, nagu teile meeldib. Aga kui soovite proovida praetud kana valmistamist kodus? Hargneda! Seal on terve maailm praetud kana retsepte, mis ootavad teid proovimist.
Veel:16 näpuotsaga retsepti, mis tõestavad, et Korea praetud kana on tõeline KFC
