Kas on olemas selline asi nagu külm kokteil, mis teid tegelikult soojendab? Kindlasti on! Ingverist, meest ja orgaanilisest viinast valmistatud lihtne siirup tähendab, et see kokteil on täis tervislikke toitaineid, mis aitavad teie kehal detoksifitseerida ja taaselustada.
Mesinikuna, kellel oli kunagi meeäri, olen aastaid toore mee eeliste eestkõneleja olnud. See paks ja magus siirup on looduse kingitus suhkrurikkusest otse tarust välja. Ma kasutan harva mett retseptides, mis nõuavad hautamist või keetmist, kuid see on üks erand.
Mee keetmine võib eemaldada mõned immuunsust tugevdavad omadused, kuid see annab ka rikkaliku ja sügava magususe, mis täiendab ingverit kaunilt.
Ingver teeb palju enamat kui aitab seedimist - see vähendab lihaste valulikkust, võitleb infektsioonidega, alandab veresuhkrut, on põletikuvastane ja võib sel ajal oluliselt vähendada valu kuu. ”
Enne kui lähen liiga kaugele „tervise-geeki” režiimi, lasen teil ise uurida, milliseid hämmastavaid asju greibid teie heaks teha saavad, ja naasta mõne praktilise maitsmismärkuse juurde. Ingver soojendab sind meeldivalt kohe, kui see alla läheb, ja rosmariini kaunistuse oksad meenutavad meeli soojadest pühade vürtsidest.
Nagu nende tervislike koostisosade eelistest ei piisaks, valisin ka siin USA -s kasvatatud mahepõllumajanduslikust maisist väikeste portsjonitena valmistatud viina. Enne selle retsepti loomist tegi mu pere mõned vanaaegsed maitsekatsed ja avastas üllatusega, kui suur erinevus on kõrgekvaliteedilise viina vahel võrreldes alumise riiuliga. Prairie Organic, mida ma selles retseptis kasutasin, oli ilusti sile, meloni ja pirni vihjega ning särava ja sileda viimistlusega. (Kuid võite vabalt asendada oma lemmikviinaga.)
Leidsin ka selle korralik väike vidin mis muutis kokteili lörtsiks vähem kui minutiga, nii et saate seda serveerida jää kohal või lörtsina.
Roosa greibi-ingveri viinakokteil
Teenib 2
Ettevalmistusaeg: 10 minutit | Mitteaktiivne aeg: 45 minutit | Koguaeg: 55 minutit
Koostis:
- 1/4 tassi mett
- 1/2 tassi vett
- 1 pudel vahuveini greibimahla (kasutasin Izze)
- 1 tass viilutatud värsket ingverit
- 2 untsi viina (ma kasutasin Prairie Organic viina)
- Kaunistatud greibiviilud, suhkrukristallid ja rosmariinioksad
Juhised:
- Ingveriga täidetud siirupi valmistamiseks pange väikeses kastrulis mesi, vesi ja ingver keema. Hauta tasasel tulel umbes 5 minutit, seejärel võta tulelt ja lase potis 30–45 minutit jahtuda. Kurna ingver, kalla vedelik purki ja pane jahtuma külmkappi.
- Täitke klaasid pooleldi jääga ja lisage igale klaasile 1 unts ingverisiirupit ja 1 unts viina. (Kui teete slushie -versiooni, lisate viina hiljem.) Täiendage vahuveini greibimahlaga. Pudista igasse klaasi kooritud greibiviil, seejärel kaunista suhkrukristallidesse rullitud greibiviilude ja rosmariinioksaga.
Slushie kokteili valmistamiseks: pange Chill Factor külmutatud kokteilivalmistaja Eelmisel õhtul (või vähemalt 4 tundi enne seda) oma sügavkülmikusse trummel ja valage lihtsalt jook sinna, eemaldage kork, pigistage vähem kui minut ja valage seejärel lumi klaasi. Lisage viin ja segage seda enne serveerimist. Ilma jahutusfaktorita slushie kokteili valmistamiseks võite joogi valada väikesele äärisega küpsetuspannile. Pange küpsetusnõu 1-2 tunniks sügavkülma, segades kahvliga umbes iga 30 minuti tagant, et jääkristallid puruneksid.
Veel kokteiliretsepte
20 koerakarva kokteili, mida on enne lõunat rüübamine täiesti vastuvõetav
Jõuline vaarika-Kahlúa kuum šokolaad-kõige dekadentlikum viis soojenemiseks
3 lihtsat valge veini spritzerit, mis muudavad iga hilise hommikusöögi paremaks
