Kana ja köögiviljaga kaetud ahjukartul - SheKnows

Küpsetatud kartuli peale grillitud kana, aurutatud köögiviljad ja sulavõi. Kuid oodake, seal on veel midagi. See pole teie keskmine küpsetatud kartul.

Seotud lugu. Rachael Ray jagas just lihtsat palsamikana marinaadi, mis asendab täielikult meie grillikastme

See on soolaga kooritud ahjukartul! Kas olete kunagi proovinud soolaga kooritud ahjukartulit? Need on maitsvad ja neid on lihtne valmistada. Kui nad ahjus küpsetavad, lõhnab köök imeliselt. Justkui soolakoorest küpsetatud kartulist ei piisa, kuidas oleks seda grillkana, aurutatud köögiviljade ja mõne sulatatud võiga, millele on lisatud tüümian ja küüslauk. See ühe kartuli eine on kartulikooreni nii maitsev. Jah, isegi kartulikoort ei jää teie taldrikule, kui olete selle söömise lõpetanud.

Kana ja köögiviljaga kaetud ahjukartuli retsept

Teenib 2

Koostis:

Soolakoorikuga küpsetatud kartul:

• 2 suurt pruunikartulit
• 2 supilusikatäit oliiviõli
• 2 supilusikatäit kosheri soola

Grillitud kana jaoks:

• 2 kondita nahata kanarinda
• 1 supilusikatäis oliiviõli
• 1/4 tl soola
• 1/4 tl jahvatatud musta pipart

Aurutatud köögiviljade jaoks:

• 1/2 tassi viilutatud porgandit
• 1/2 tassi viilutatud suvikõrvitsat
• 1/2 tassi viilutatud kollast kõrvitsat
• 1/2 tassi spargelkapsast
• 3 tassi vett (või rohkem, olenevalt panni suurusest)

Sulatatud või jaoks:

• 3 supilusikatäit võid
• 3 kriipsu kuivatatud tüümiani
• 3 kriipsu küüslaugupulbrit

Juhised:

Kartulite jaoks:

1. Kuumuta ahi 350 kraadini F.
2. Asetage küpsetusplaadile küpsetusrest ja pange kõrvale.
3. Pärast kartulite loputamist patsutage need paberrätikuga kuivaks.
4. Laota kartulid madalale kausile või taldrikule.
5. Torka keedukahvliga paar auku kartuli ülemisele ja alumisele küljele.
6. Nirista kartulitele oliiviõli. Jaotage õli käega kõikidele kartulipindadele.
7. Puista koššersoola kõikidele kartulipindadele ja aseta küpsetusrestile.
8. Küpseta kaaneta umbes tund või kuni kahvli saab kergelt läbi kartuli torgata.

Kana jaoks:

1. Kuumuta grill keskmisel kuumusel.
2. Patsutage kana paberrätikuga kuivaks ja lisage see madalasse kaussi või taldrikule.
3. Nirista kana oliiviõli igast küljest.
4. Puista soola ja pipart igale poole kana ning lisa kana grillile.
5. Grilli kana mõlemalt poolt, kuni see on keedetud (umbes 4–5 minutit mõlemalt poolt).
6. Lase umbes 5 minutit jahtuda ja lõika seejärel kana kuubiku suurusteks tükkideks.

Aurutatud köögiviljade jaoks:

1. Lisage pannile vesi ja aurutuskorv (kui teil pole aurutuskorvi, peaksid köögiviljad ilma selleta hästi küpsema). Lase vesi keema.
2. Kui vesi hakkab keema, lisage pannile porgandid ja brokkoli ning katke see kaanega.
3. Mõne minuti pärast lisage pannile suvikõrvits ja kollane kõrvits ning katke see kaanega.
4. Lase köögiviljadel veel umbes 4 minutit aurustuda või kuni näed, et suvikõrvits ja kollane kõrvits hakkavad heledamaks muutuma.
5. Eemaldage köögiviljad hetkeks lusikaga pannilt taldrikule.

Või jaoks:

1. Kuumuta väike pann madalal või keskmisel kuumusel. Lisa või, tüümian ja küüslaugupulber.
2. Sega kokku ja küpseta, kuni või on sulanud.

Kokkupanekuks:

1. Lõika kartul keskelt pikuti, kuid mitte lõpuni põhja.
2. Avage kartulid piisavalt, et teha ruumi köögiviljadele ja kanale. Pigistage kartuli külgi veidi, et kartuli sisemus kohevaks muutuks. Selleks võite kasutada ka kahvlit.
3. Lisage mõned köögiviljad kartulite peale. Seejärel lisage mõned kanatükid. Seejärel nirista pool võid kartulitele.
4. Seejärel valage kartul ülejäänud köögiviljade, kana ja võiga.
5. Serveeri, kuni kõik koostisosad on kuumad.

Veel küpsetatud kartuli retsepte

Super täidisega küpsetatud kartul
Küpsetatud kartul munadega
Kaks korda küpsetatud kartul