Mitte ainult kalkuni lisand, vaid ka magustoiduks sobivad jõhvikad! Vaadake ise: vaadake seda karmiinpunase jõhvika-apelsinikoogi retsepti.
Seotud lugu. Jamie Oliveri make-ahead kastme retsept sisaldab kõige ebatavalisemat salajast koostisosa, mida oleme kunagi näinud
Särav, ilus ja maitsev, see karmiinpunane jõhvika-apelsini tort sobib ideaalselt tänupüha magustoiduks. Mõnikord satuvad jõhvikad mõnulema või visatakse lihtsalt muffinitesse, kuid see magustoit lisab perekondlikele koosviibimistele ja pühade pidustustele kena elegantsi. Serveeri seda vahukoore või lemmikvaniljejäätisega.
Karmiinpunase jõhvika-apelsinikoogi retsept
Teenib 8
Koostis:
- 1 valmis jahutatud pirukakoor, lastakse toatemperatuuril seista
- 2 tassi värskeid jõhvikaid, jagatud
- 2 suurt apelsini, kooritud, tükeldatud ja südamik eemaldatud ning lõigatud 1-tollisteks tükkideks
- Koor ühelt apelsinilt
- 1 tass suhkrut
- 1/4 tassi apelsinimahla
- 1/4 tl jahvatatud ingverit
Juhised:
- Kuumuta ahi vastavalt pirukakoore pakendi juhistele. Asetage pirukakoor õrnalt 9-tollisele pirukavormile, surudes tainas panni külgedele. Eemaldage üleulatuv tainas.
- Torgi kooriku põhi kahvliga mitu korda. Küpseta vastavalt pakendi juhistele või kuni kergelt pruunistunud.
- Võta ahjust välja ja lase jahtuda.
- Sega raskes kastrulis keskmisel kuumusel apelsinid, pooled jõhvikad, suhkur, apelsinimahl ja ingver.
- Küpseta umbes 15 minutit, aeg -ajalt segades, kuni jõhvikad avanevad ja apelsinitükid lahustuvad.
- Tõsta tulelt, sega juurde apelsinikoor ja ülejäänud jõhvikad ning lase segul jahtuda.
- Kui see on jahtunud, lusikaga taigna koore sisse ja jahutage, kuni see on serveerimiseks valmis.
- Serveeri oma lemmik vaniljejäätise või vahukoorega.
See magustoit on magus, hapukas ja maitsev!
Veel jõhvika retsepte
Gluteenivaba jõhvika-keerise vürtsikook
3 vahvat jõhvikasorbetti
Kõrvitsa jõhvikaleib
