One-Pot Wonder: muutke läätsed maitsvaks kreemja valge veinikastmega-SheKnows

Minu pere naudib peamiselt taimetoite ja kuigi seal on palju maitsvaid lihavabu roogasid, muutuvad mõnikord samad vanad retseptid igavaks ja vajavad veidi muutmist. See südamlik ühepajaline läätsede retsept kasutab valget veini, koort ja rohkelt parmesani juustu, et lisada roog tonni maitset ja anda sellele sametine tunne.

Seotud lugu. Jamie Oliveri baklažaan Milanese on krõbe ja juustuline alternatiiv baklažaani parmile

Et neile läätsedele veelgi rohkem maitset anda, kasutasin röstitud küüslauku, värskeid ürte, tervislikke köögivilju ja näputäis muskaatpähklit. Proovige võimaluse korral kasutada värskeid ürte, kuna need lisavad maalähedast maitset (pluss näevad ilusad välja!).

Ja ärge muretsege selle tassi alkoholi pärast - see valmib enne, kui olete valmis seda serveerima.

Lihtne ühepajaline valge veini läätsede retsept

Teenib 6

Ettevalmistusaeg: 15 minutit | Küpsetusaeg: 40 minutit | Koguaeg: 55 minutit

Koostis:

• 1 supilusikatäis oliiviõli
click fraud protection
• 1/2 väikest magusat sibulat, hakitud
• 2 supilusikatäit purustatud röstitud küüslauku
• 1 tass konserveeritud magusaid herneid
• 1 tass konserveeritud kuubikuteks lõigatud porgandit
• 1 (15 untsi) purgi läätsi
• 1-1/2 tassi konserveeritud terveid kartuleid, tükeldatud
• 3 tassi köögiviljapuljongit
• 1/2 tassi tugevat vahukoort
• 1/4 tassi valget veini
• 1/4 tl jahvatatud muskaatpähklit
• 1 supilusikatäis sibulapulbrit
• 1 spl värsket hakitud tüümiani (lisaks veel kaunistuseks)
• 2 spl värsket hakitud peterselli (lisaks veel kaunistuseks)
• 2 tassi värsket beebi spinatit
• 1 tass värskelt riivitud Parmesani juustu

Juhised:

1. Lisage suurde potti oliiviõli, sibul ja küüslauk ning keetke keskmisel kuumusel, kuni sibul on läbipaistev, umbes 4–5 minutit.
2. Lisage ülejäänud koostisosad, välja arvatud spinat ja parmesani juust, ja segage hästi.
3. Katke ja keetke madalal kuumusel 25 kuni 30 minutit või kuni segu pakseneb ja köögiviljad pehmendavad.
4. Lõpuks lisa beebispinat ja parmesani juust. Küpseta veel 5 minutit või kuni spinat närtsib, ja eemalda seejärel tulelt.
5. Kaunista ekstra värske hakitud peterselli ja tüümianiga ning serveeri soojalt.

Veel läätsede retsepte

Aeglase pliidi lääts dal
Läätse ja köögiviljakarjase pirukas
Läätsede tacod