Läätse- ja seeneempanadad on kerge haarata ja minna suupisteks - SheKnows

Laste (ja täiskasvanute) ees seisavad need käeshoitavad, veetlevad headusepakid. Ärge siiski muretsege: selle klassikalise empanada versiooni tegemine ei võta kogu päeva. See retsept tugineb mõnele maitsvale otseteele.

Seotud lugu. Jamie Oliveri baklažaan Milanese on krõbe ja juustuline alternatiiv baklažaani parmile

See pole üks neist retseptidest „mine ise või mine koju”. Empanadasid on lihtne valmistada, eriti kui kasutate valmis tainast. Serveeri neid koolijärgse suupistena või kerge lõuna kõrvale koos suure salatiga. Nad rahuldavad näljase söögiisu nende rikkalike koostisosade tõttu, mida ma neid täitsin. Serveeri neid koos kreemja röstitud punase pipra kastmega küljel, et saada tõeline maiuspala.

Valmistatud läätsed (valisin konservist orgaanilise), kiiresti valmivad seened ja valmis pirukatainas hõlbustavad nende lõbusate ja kaasaskantavate suupistete küpsetamist. Sulle meeldib ka maitsev kaste. Teil võib veidi üle jääda, kuid see on okei - see sobib suurepäraselt viilutatud köögiviljade kastmiseks või võib -olla isegi munapudru peale määrimiseks.

Läätse- ja seeneempanad kreemja röstitud punase pipra kastme retseptiga

Mugavus on kuningas, kuid te ei pea ohverdama pakutavate suupistete maitset ega kvaliteeti. Seda retsepti saab kohandada nii, et see sisaldaks teile kõige rohkem meeldivaid köögivilju ja maitseaineid.

Saagis 8

Ettevalmistusaeg: 10 minutit | Küpsetusaeg: 15 minutit | Koguaeg: 25 minutit

Koostis:

Kastme jaoks

• 4 untsi röstitud punast paprikat õlis, nõrutatud
• 4 untsi toorjuustu, pehmendatud
• 1/4 tassi tavalist Kreeka jogurtit
• 1 supilusikatäis piima
• 1/4 tl soola
• 1/4 tl jahvatatud musta pipart
• 3 supilusikatäit värskeid koriandri lehti

Empanadade jaoks

• 2 ettevalmistatud pirukakoore vooru (1 pakend), sulatatud
• 2 supilusikatäit oliiviõli
• 1 (15 untsi) purki orgaanilisi läätsi, nõrutatud ja loputatud
• 4 untsi seened, kuubikuteks lõigatud
• 1/4 tassi valget sibulat, kuubikuteks lõigatud
• 1 küüslauguküüs, hakitud
• 1/2 tl soola
• 1/4 tl jahvatatud musta pipart
• 1/4 tl kuivatatud köömneid
• 1/4 tl kuivatatud koriandrit
• 2 supilusikatäit värskeid koriandri lehti
• 1 munavalge

Juhised:

Kastme jaoks

1. Lisa kõik koostisosad köögikombaini ja sega ühtlaseks.
2. Hoia serveerimiseni külmkapis.

Empanadade jaoks

1. Kuumuta ahi 375 kraadini F. Vooderda 2 küpsetusplaati küpsetuspaberiga ja pane kõrvale.
2. Keskmise kuumusega pannile lisage oliiviõli. Kui õli on kuum, lisage sibul ja küpseta umbes 3 minutit või kuni see hakkab pehmenema.
3. Lisage seened pannile ja keetke mõni minut või kuni mahlad hakkavad eralduma. Lisa pannile läätsed koos soola, musta pipra, köömne ja koriandriga. Segage ja keetke veel mõni minut.
4. Eemaldage kuumusest ja lisage värske koriander.
5. Rulli pirukakoorikud tasasel tööpinnal lahti. Lõika iga ring veeranditeks. Teil peaks olema 8 tainatükki kolmnurga kujul.
6. Lusikaga umbes 2 suurt supilusikatäit läätse-seene segu kolmnurga keskele, veendudes, et te ei läheks servadele liiga lähedale.
7. Kastke sõrmed väikesesse kaussi veega ja niisutage taigna servad. Pöörake see segule, et moodustada väiksem kolmnurk, ja suruge sõrmedega servad kinni.
8. Asetage empanadad küpsetusplaatidele. Pintselda munavalge kergelt üle empanadade pealsete ja servade. Kasutage terava noaga, et lõigata topidesse 2 väikest pilu, umbes 1/2 tolli pikkused.
9. Küpseta 12 kuni 15 minutit või kuni tainas muutub kuldseks.
10. Enne serveerimist lase empanadadel jahtuda koos kreemja röstitud punase pipra kastmega.

Paljude suurepäraste retseptide jaoks, nagu meie Lehekülg Facebookis.

Veel suupistete retsepte

Patatas bravas vürtsika ja suitsuse tomatikastmega
Kikerherne, porgandi ja kreeka pähkli kimbud jogurti-mündikastmega
Küpsetatud must oa ja rohelised tšiili taquitos