Alustuseks tunnistame, et Linnutee brownie on pakitud suupiste saate osta. Aga kui teete selle ise, saate lisada rohkem, suurem kristalliseerunud tükid. Lisaks saate küpsised, kuumad ja sulavad, kohe ahjust välja süüa. Me näitame teile, kuidas.
Veel:Guinnessi küpsised piparmündi vahukoorega
Ja hea uudis on see, et kommibatoonid pole ainult peal.
Nad on ka pruunide sees.
Ma arvan, et nende pruunide valmistamisel on kõige raskem oodata enne nende söömist jahtumist.
Need lõhnavad ahjust tulles ka hämmastavalt suurepäraselt.
Eriti meeldib mulle see, kuidas brownie keskosa on pehme ja tuhm.
Oh, ja Linnutee kommibatoonide paksude küngastega täidetud karamell võib olla lihtsalt parim osa.
Linnutee brownie retsept
Teenib 16
Ettevalmistusaeg: 25 minutit | Küpsetusaeg: 30 minutit | Mitteaktiivne aeg: 1 tund | Koguaeg: 1 tund 55 minutit
Koostis:
- 1 kuubikuvõi, pehmendatud (küpsiste jaoks)
- 3/4 tassi granuleeritud suhkrut
- 2 suurt muna (laske enne kasutamist 5 minutit külmkapist välja seista)
- 1/2 tassi piima (enne kasutamist laske külmkapis 5 minutit seista)
- 6 untsi tumedat šokolaaditükki, sulatatud ja veidi jahtunud
- 6 untsi poolmagusaid šokolaaditükke, sulatatud ja veidi jahtunud
- 1/4 tl küpsetuspulbrit
- 1/8 tl soola
- 3/4 tassi jahu (kuhjaga)
- 1 supilusikatäis võid, pehmendatud (panni määrimiseks)
- 9 suupiste suurusega Linnutee kommibatooni (küpsiste sisemusse)
- 20 suupiste suurusega Linnutee kommibatooni, lõigatud keskmise suurusega tükkideks (küpsiste ülaosale)
- 1 pakend (11 untsi) karamelli
Veel:Suhkruküpsise küpsised
Juhised:
- Kuumuta ahi temperatuurini 350 kraadi F.
- Määrige ruudukujulise 8-tollise metallpanni põhi ja küljed võiga.
- Asetage suur tükk pärgamentpaberit pannile nii, et see jääks või külge, umbes 2 tolli paberit, mis ripub panni külgedel.
- Määri küpsetuspaber, mis on panni sees, võiga. Kõrvale panema.
- Suuresse kaussi lisage või, suhkur ja munad. Vahusta mikseriga tugevalt kreemjaks.
- Lisage piim, sulatatud šokolaad (veenduge, et sulanud šokolaad on veidi jahtunud, nii et segule lisamisel pole see kuum), küpsetuspulber ja sool. Vahusta keskmise kiirusega kuni segunemiseni.
- Segage suure spaatliga jahu segusse, kuni see on segunenud.
- Vala 1/2 tainast küpsetuspaberiga kaetud ahjupannile.
- Laota tainasse 9 suupistesuurust Linnutee kommipulki 3 ritta, mis on üksteisest võrdsel kaugusel.
- Kõige peale pange järelejäänud tainas, mis peaks kommivardad täielikult katma.
- Küpseta 25 minutit.
- Võta ahjust välja ja lase täielikult jahtuda.
- Tõsta küpsised pannilt välja, kasutades külgedelt rippuvat küpsetuspaberit.
- Lõika küpsised portsjonisuurusteks ja aseta küpsetuspaberile.
- Lisage väikesesse kaussi umbes 10 pakendamata karamelli ja sulatage need mikrolaineahjus veidi (umbes 30 sekundit). Sega karamell nii, et see sulab edasi.
- Nirista brownie peale karamelli ja seejärel Linnutee kommitahvlite tükkidega (nii et kommitahvli tükid jääksid karamelli külge kinni enne, kui see kõvaks läheb).
- Korrake protsessi, sulatades ja sulatades karamelli väikeste partiidena.
- Kui karamell tilgub pruunide külgedelt, on parem serveerida neid väikeste küpsetuspaberitükkide peal, nii et karamell ei jääks taldriku külge.
Vaadake seda seotud retsepti Linnutee kaubamärgi küpsisetahvlid:
