Siin on maalähedane ribiõhtusöök, kus pole vaja teha muud, kui see aeglasest pliidist välja küpsetada ja seejärel süveneda. OK, võib -olla jätsin 15 -minutilise ettevalmistamisaja välja ja võite kaunistuseks lisada ka paar tükeldatud maiustust, kuid see on lihtsalt tassi pisut kaunistamiseks.
Kokkuvõttes ei saaks need suus sulavad ribid olla lihtsamad.
Nad on magusad, vürtsikad ja õrnad iga hammustusega ning see on hea.
Eriti meeldib mulle see, kuidas mango ja ananassi magusus vastandab serrano pipra kuumusele.
Näiteks see hammustus. Kas sa lihtsalt ei taha praegu süveneda?
Aeglase pliidi mango, ananassi ja jalapeño maalähedase sealiha ribide retsept
Aeglaselt küpsetatud, õrnad ja niisked kantri stiilis ribid on lämmatatud mangosse, ananassi ja jalapeñosse ning serveeritakse rikkaliku eine jaoks riisi kohal.
Teenib 4
Ettevalmistusaeg: 15 minutit | Küpsetusaeg: 6 tundi | Koguaeg: 6 tundi 15 minutit
Koostis:
- 3 naela lahja, kondita, maalähedased sealiha ribid
- 1 (20 untsi) purustatud ananassi mahlaga
- 2 mangot, kooritud, külvatud ja tükeldatud (aeglase pliidi jaoks)
- 1 punane paprika, seemnetega ja tükeldatud
- 1/2 sibul, hakitud
- 1/4 tassi sojakastet
- 1/2 tl seesamiõli
- 1 supilusikatäis pruuni suhkrut
- 1 tl jahvatatud musta pipart
- 1 tl soola
- 1 suur serrano pipar, külvatud ja tükeldatud (kui eelistate vähem kuumust, kasutage pool pipart)
- 3 küüslauguküünt, hakitud
- 1 mango, kooritud, külvatud ja tükeldatud, kaunistuseks
- 1/3 tassi hakitud koriandrit, kaunistuseks
- 1/2 tl seesamiseemneid, kaunistuseks
- 1/2 tl musta seesamiseemneid, kaunistuseks
- 1 supilusikatäis serrano pipra viilusid, kaunistuseks
- 4 portsjonit keedetud basmati riisi
Juhised:
- Suurele aeglasele pliidile lisage maalähedased ribid, ananass, mangod, punane paprika ja sibul.
- Eraldi väikese ja keskmise suurusega kaussi lisage sojakaste, seesamiõli, fariinsuhkur, pipar, sool, serrano pipar ja küüslauk. Segage kõik koostisosad hästi ja lisage aeglasele pliidile.
- Lülitage aeglane pliit sisse 6-tunnisele režiimile ja katke kaanega.
- Serveeri aeglase pliidi sealiha ribisid ja kastet basmatiriisi kohal.
- Kaunista mango, koriandri, seesamiseemnete ja serrano pipraga.
Veel sealiha ribide retsepte
Aeglase pliidi sea ribid vürtsika virsiku BBQ kastmega
Sealiha ribid kleepuva vahtrakastmega
Toscana stiilis sealiha ribid balsamico glasuuriga