Tänaõhtusöök: kana- ja virsikukabobid - SheKnows

Kuna virsikud ja ploomid on praegu oma hooaja tipus, ei ütle miski suvi nagu vardad grillil, mis on valmistatud teie lemmikvalgu ja puuviljadega. Lisage meega glasuur ja saate õhtusöögi, mis meeldib isegi kõige valivamale sööjale.

Seotud lugu. Rachael Ray jagas just lihtsat palsamikana marinaadi, mis asendab täielikult meie grillikastme

Psst... Mul on ülestunnistus teha. Ma armastan virsikuid. Värsked virsikud, mitte sellised, mida leiate purgist. Okei, mulle meeldivad ka need. Kuid need pole kaugeltki nii maitsvad kui värsked virsikud, mis on saadaval ainult maist septembrini. Ma olen nii suur virsikufänn, iga kord, kui põllumajandustootjate turule lähen, kulutan poole oma sularahast mõne kilo virsikute peale, et saaksin teha smuutisid, pirukaid või popsikleid.

Kui tavaliselt reserveerin oma virsikufanaatika pirukatele, smuutidele ja salatitele, lisan need iga kord õhtusöögile. Nad lisavad muidu soolasele roale ideaalse koguse magusust. Ja seda nad teevad nende maitsvate varrastega. Nii et kui plaanite grillimist enne suve lõppu, siis selle asemel, et teha samu vanu burgereid, koeri või kana, klopige need vardad hoopis üles. See on kena tempo muutus võrreldes tavapärase toiduvalmistamise hinnaga.

Kana ja virsiku Kabobs

Koostisosad

• 1 maguskartul, kooritud ja lõigatud 1 tolli kuubikuteks
• 1 tass šerri äädikat
• 1/2 tassi mett
• 2 supilusikatäit taimeõli
• sool ja pipar
• 1 kilo kondita, nahata kanarinda, lõigatud 1-tollisteks kuubikuteks
• 4 virsikut, kivideta ja neljaks lõigatud
• 1 lilla sibul, tükeldatud

Juhised

1. Kuumuta grill 400 kraadini F. Leota kaheksa puidust varda 20 minutit vees.
2. Lase suurel kuumusel suurel kuumusel 1-2 tolli vett keema. Aurutage bataati umbes 10 minutit, kuni see on peaaegu keedetud, kuid siiski kindel. Eemaldage kuumusest ja jahutage.
3. Vahusta keskmisel kastrulil äädikas, mesi, 1 spl õli, 2 tl soola, 1 tl pipart. Hauta keskmisel kuumusel, kuni see on vähenenud 2/3 tassi, umbes 15 minutit.
4. Vahepeal keerake igale vardale sibul, kana, bataat ja virsik. Määri vardad glasuuriga. Asetage vardad grillile ja küpseta kaane all neli minutit. Keerake vardad ümber, glasuurige uuesti ja keetke kaane all kuni küpsemiseni veel viis minutit. Viige vardad serveerimisalusele, määrige ülejäänud glasuuriga ja serveerige.

Muud Kabobi retseptid SheKnowsist

• Eelroog Kabobs
• Puuviljakabobid pudingikastmega
• Marineeritud Tortellini ja juustukabobid