Kas toiduallergia on tõeline või hüpe? - Ta teab

Kõikjal ilmuvad gluteenivabad pagaritöökojad, vegantoidud kõikides puusarestoranides ja toitumispiirangud muutudes veidraks praalimisõiguseks, näib, et toiduallergiad on kujunenud pigem trendikaks avalduseks kui legitiimseks meditsiiniks seisukorras. On õiglane imestada, kas toiduallergia on tõeline või lihtsalt kisa?

Seotud lugu. See, et midagi on madala süsivesikusisaldusega või gluteenivaba, ei tähenda, et see oleks tervislik

Tõde on see, et toiduallergia on tõeline. Mayo kliiniku andmetel mõjutab toiduallergia kuni 8% alla 3 -aastastest lastest ja 4% täiskasvanutest. Kui tundub, et hakkate toitumispiiranguid tegema sagedamini, on see tõenäoliselt nii sest inimesed kuritarvitavad sageli silti „toiduallergia”, kui nad tegelikult viitavad toidule sallimatus. ”

t

Toidutalumatuse reaktsioonid

Toidutalumatus on palju vähem tõsine reaktsioon toidule, mis ei hõlma teie immuunsüsteemi. Tegeliku allergia korral peab immuunsüsteem toitu ohtlikuks ja võitleb selle vastu nagu haigus. See võib põhjustada mitmesuguseid sümptomeid, nagu turse, pearinglus, lööbed ja isegi surm. Ainult väike kogus seda toitu võib põhjustada tohutu reaktsiooni. Sageli põhjustab esmakordne kokkupuude selle sihttoiduga ainult kerget reaktsiooni ja seejärel järgnevad kokkupuuted vallandavad täielikud allergilised reaktsioonid.

Ennetamine ja ravi

Toidutalumatuse korral on reaktsioonid konkreetsele toidule palju vähem tõsised, sealhulgas sageli seedeprobleemid või väsimus, ning väike kogus sihttoitu ei pruugi reageerimist esile kutsuda. See koguse probleem võib olla põhjus, miks mõned toitumispiirangud näivad võltsitud. Inimene, kes väidab, et talub laktoositalumatust, võib tegelikult süüa väikese lusikatäie hapukoort, kui ta teab oma talumatuse piire. Ägedate toiduallergiate raviks on olemas erakorralised meetmed, kuid üldiselt on parim viis nii toiduallergiate kui ka talumatuse korral tegelemiseks vältida.

Kuigi kõik pakendid toodete ümber, millel on toitumispiirangud müügikoopiana, võivad teid juhtida uskuda, et toiduallergiad ja -talumatus on vaid turundusžargoon, neid on kindlasti rohkem kui seda. Need tingimused võivad põhjustada mitmesuguseid vastuseid, alates surmavatest kuni kõhuvaludeni, ja isegi kui nad on praegu ülistatud, pole nad kindlasti hüpe.

Veel toidutalumatusest

• Alternatiivsed valikud kaltsiumi lisamiseks
• 6 piimavaba jooki, mida proovida
• Tsöliaakia ja gluteenitalumatus: diagnoos ja ravi