Lõunaaeg minu kodus on emotsioone täis. Enamiku ajast olen paar tundi töötanud ja unustanud hommikusöögi söömise. See tähendab, et ma olen näljahäda uskumatult ja kõnnin selle ääre peal, mida mulle meeldib nimetada "rippudeks".
Hangries on näljase ja vihase segatud emotsioon. Või tõesti, ma olen lihtsalt nii näljane, et hakkan vihaseks ja ülivingeks. See tähendab, et pean kiiresti lõunat sööma. Õnneks jõuab see lihtne soba -nuudliroog alati kohale.
See maitsev roog on täis soba -nuudleid, lihakaid shiitake -seeni, segatud külmutatud köögivilju ja palju värsket hakitud lehtkapsast. Selle roa parim asi on see, et see on valmis vaid 20 minutiga. Nälgimisest täiskõhuni vaid 20 minutiga... Te ei saa sellest üle.
Vürtsikate soba nuudlite lehtkapsas ja shiitake seened retsept
See tervislik nuudliroog on täis tatra soba nuudleid ning palju köögivilju ja shiitake seeni. Kerge sojakaste, ingveri ja küüslaugu segu lisab sellele lihtsale ülikiirele roale maitse.
Teenib 2-4
Ettevalmistusaeg: 5 minutit | Küpsetusaeg: 15 minutit | Koguaeg: 20 minutit
Koostis:
- 6 untsi soba nuudleid
- 2 supilusikatäit oliiviõli
- 1 tass shiitake seeni, varred eemaldatud, viilutatud
- 1 tass külmutatud köögivilju (minu hulka kuulusid paprika, porgand, lima oad ja sibul)
- 1/4 tassi madala naatriumisisaldusega sojakastet
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 2 tl Sriracha kastet (soovi korral rohkem)
- 2 tl riivitud värsket ingverit
- 1/3 tassi köögiviljapuljongit
- 1 tass hakitud lokkis lehtkapsast
- 1/3 tassi raseeritud värsket porgandit
Juhised:
- Küpseta soba nuudleid vastavalt koti juhistele ja aseta külg, kuni see on kasutusvalmis.
- Suurele pannile, mis on seatud keskmise ja kõrge kuumusega, lisage oliiviõli. Kui õli on kuum, lisage seened ja külmutatud köögiviljad.
- Prae, kuni köögiviljad hakkavad pehmenema.
- Lisage sojakaste, küüslauk, Sriracha kaste ja ingver. Küpseta, kuni vedelik hakkab keema.
- Lisa köögiviljapuljong ja lehtkapsas. Küpseta 5 minutit, kuni lehtkapsas hakkab närbuma.
- Lisage soba -nuudlid ja segage.
- Serveeri puistamiseks värskelt riivitud porgandiga.
Veel soba nuudliretsepte
Ingveri-kammkarbid ja soba nuudlid
Prae sealiha ja soba nuudlid
Vürtsikad soba nuudlid
