Üks meie lemmik asju suvel on kõik värsked hooajalised tooted, mis on igal pool nii kergesti kättesaadavad. Kuigi maasikaid on aastaringselt üsna lihtne leida (enamikus USA kohtades), muutuvad need alles kevadel/suvel eriti magusaks ja mahlaseks. Luuviljahooaeg on samuti käes ja oleme leidnud, et oleme ülekoormatud virsikutele, ploomidele, aprikoosidele jne. Nii hea.
t
t Peale selle, et sööme hiilgavaid puuvilju oma loomulikus olekus, armastame me neid ka oma hulka lisada suupisted ja sööki mitmel viisil. Üks meie lemmik asju värskete puuviljadega on anda sellele maitsev paar. Sisestage puuviljadega kaetud,Naeruv lehm-koormatud crostini. Need ülikiired ja lihtsad suupisted on lõbus ja ainulaadne alternatiiv tavalisele tomati ja basiiliku bruschettale. Meile meeldib tasakaal magusate puuviljade ja soolase juustu vahel, mille tekstuur on viimistletud krõbeda crostiniga. See on suupiste, mis jätab teid täielikult rahule ja soovib enamat.
t Kasutasime puuviljakattega crostini jaoks maasikaid ja virsikuid, kuid Naeruv lehm kreemjas originaal Šveits sobib hästi nii paljude erinevate maitsetega, et soovitame teil kõigil natuke loomingulisi olla ja segada see mõne oma hooajalise lemmikpuuviljaga. Tükeldatud ploomid vähese estragoniga (lõpus veidi aniisimaitset)… miks mitte? Õhukeselt viilutatud viigimarja värske basiilikuga?… Jah, palun. Kasvõi natuke kuubikuteks tehtud salaamit ja tükike moosi? Nami. Valikute kombinatsioon on lõputu.
t Järgmisel keskpäeval suupistete rünnakul proovige omaga midagi muud Naeratava lehma juustuviilud, nagu need puuviljadega kaetud crostini retseptid.
t
Maasika musta pipraga puuviljaga kaetud crostini
t Teenib 2
Koostis:
- 4 Naeratav lehm kreemjas originaal Šveitsi kiil
- 10 crostini
- 5 maasikat, kooritud ja tükeldatud
- 1/4 tl purustatud musta pipart
t
t
t
Virsiku pune puuviljadega crostini
t Teenib 2
Koostis:
- 1 küps kollane virsik, seemned ja kuubikud
- 20 pune lehte
- Sool maitse järgi
t
t
Juhised:
- Laota väike kogus Naerva lehma juust iga crostini kohal. Kõrvale panema.
- Sega väikeses segamisnõus maasikad ja must pipar. Vala peale pool crostinit maasikaseguga ja serveeri.
- Sega teises väikeses segamisnõus kuubikuteks lõigatud virsik ja oregano. Maitsesta kergelt soolaga ja sega kokku. Kata ülejäänud crostini virsikuseguga ja serveeri.
t
t
Nautige!
tAvalikustamine: see postitus on osa koostööst Thega Naermine lehm ja SheKnows.
