See on ideaalne aeg aastas maguskartuli-rosmariiniküpsiste jaoks! Ole valmis serveerima neid pühapäevaõhtusöögi kõrvale või pühade ajal.
Seotud lugu. Lihtsa Itaalia pidu jaoks valmistage pannil lihapallid kiire omatehtud marinaraga
Kuigi ainult see retsept ei paku teile õhtusööki, on maguskartuli-rosmariiniküpsised teie pearoa suurepäraseks küljeks. Nende hooajalised maitsed sobivad hästi ka sel ajal aastaaegade juurde. Vajadusel kaasake oma lapsed ettevalmistustöödesse: Taigna rullimine ja küpsiste lõikamine on suurepärane viis selle retsepti koostamiseks.
Bataadi-rosmariini küpsised
Saab 10 küpsist
Koostis:
- 1 suur maguskartul, kooritud, kuubikuteks lõigatud ja keedetud, kuni see on pehme, seejärel pudruks
- 1-3/4 tassi universaalset küpsetusjahu, lisaks veel
- 1/2 tl soola
- 1 supilusikatäis pruuni suhkrut
- 2-1/2 tl küpsetuspulbrit
- 1/2 tl söögisoodat
- 1-1/2 tl kuivatatud rosmariini
- 1/3 tassi külma piima
- 6 supilusikatäit kuubikuteks lõigatud külma võid, pluss 1 supilusikatäis, sulatatud
Juhised:
- Kuumuta ahi 400 kraadini F.
- Sega suures kausis kokku jahu, sool, suhkur, küpsetuspulber, sooda ja rosmariin.
- Lisage kuubikuteks lõigatud või kuivadele koostisosadele ja segage saumikseri abil puruks. Kogu ulatuses peaks olema väikesed tükid võid.
- Sega eraldi kausis püreestatud maguskartul piimaga ühtlaseks.
- Lisa kuivale segule bataadisegu ja sõtku õrnalt, kuni moodustub tainas.
- Puista tasane tööpind jahuga ja rulli tainas tolli paksuseks ringiks.
- Kasutage biskviitlõikurit või küpsisevormi (umbes kahe tolli laiune) ja lõigake küpsised välja.
- Asetage pärgamendiga kaetud küpsetusplaatidele, umbes kahe tolli kaugusel. Määri tipud üle sulatatud võiga.
- Küpseta viis minutit, seejärel pööra panne ja küpseta veel viis kuni seitse minutit või kuni küpsised on kuldsed.
Need küpsised sobivad suurepäraselt pühade või pühapäeva õhtusöögiks!
Veel pühapäevase õhtusöögi retsepte
Lihtsad wontoni kõrvitsa ravioolid
Croque monsieur võileivad
Küpsetatud kartulid neljal viisil
