Armastad paneeritud kana, kuid vihkad süsivesikuid ja kaloreid? See quinoa-kooritud kana on ideaalne lahendus.
Seotud lugu. Rachael Ray jagas just lihtsat palsamikana marinaadi, mis asendab täielikult meie grillikastme
Me muudame tavalist nädalavahetusel paneeritud kana retsepti, kasutades valku sisaldavat supertoitu quinoa. See tervislikum alternatiiv riivsaiale on sama maitsev (proovige quinoat keeta vee asemel kanapuljongis, et saada veelgi maitsvam kate), kuid sellel on palju rohkem toiteväärtust.
Quinoa-kooritud kana retsept
Teenib 4
Koostis:
- 1-1/4 naela kondita kanarinda
- 1 tass keedetud kinoa
- 1/2 tl Itaalia maitseainet
- 1 muna
- 1/4 tassi jahu
- Sool ja pipar
- 1/4 tassi riivitud Parmesani juustu
Juhised:
- Kuumuta ahi 400 kraadini F. Asetage riiul küpsetusplaadi peale ja piserdage ohtralt keedupritsiga.
- Maitsesta kanarind soola ja pipraga.
- Vahusta muna madalas kausis.
- Vala jahu taldrikule
- Kombineeri teisel plaadil keedetud kinoa ja Itaalia maitseained.
- Määri kanarind esmalt jahu sisse, seejärel kasta katteks munasse. Viimasena kata kinoa seguga. Asetage rind riiuli kohale. Korda seda ülejäänud kanatükkidega.
- Küpseta 20-25 minutit, olenevalt kana paksusest.
- Võta ahjust välja, puista igale tükile parmesani, pane tagasi ahju umbes 30 sekundiks, kuni see on sulanud.
- Võta ahjust välja ja serveeri.
Veel kana retsepte
Küpsetatud kana sõrmed magusa ja terava dipikastmega
Lihtne apelsinist kananuudlid praadida
Sidruni ja pune kanafilee
