One-Pot Wonder: Kreemjas penne arrabbiata on lihtne keerutada Itaalia klassikat-SheKnows

Miski pole lohutavam kui suur kauss pastaga, mis on kaetud värske tomatikastmega. Kuid omatehtud pastaõhtusöök ei pea teid tänu sellele lihtsale retseptile enam tundide kaupa köögis hoidma.

Seotud lugu. Jamie Oliveri baklažaan Milanese on krõbe ja juustuline alternatiiv baklažaani parmile

Pasta arrabbiata (klassikaline vürtsikas Itaalia tomatikaste) muutus lihtsalt lihtsamaks. Keetmata penne muudab selle ühepajatoidu imelihtsaks. Kui te ei leia keetmata pastat, ärge stressake; Kasutage lihtsalt tavalist pastat ja valmistage vastavalt karbile.

Tahtsin teha selle roa jaoks lihtsa, maalähedase kastme, kasutades ära kõik oma mahlased tomatid ja värsked ürdid. Täiendage seda rohkelt värskelt riivitud Parmesani juustuga, et saaksite kogu perele nautida maitsvat suveõhtusööki.

Ühe poti kreemja penne arrabbiata retsept

Kerge, kuid maitsev, see taimetoitlasõbralik pastaroog saab vaevata kokku, kuid maitseb nii, nagu oleks ta valmistanud tunde.

Teenib 6

Ettevalmistusaeg: 10 minutit | Küpsetusaeg: 30 minutit | Koguaeg: 40 minutit

Koostis:

• 1 (16 untsi) kasti keetmata penne pasta
• 2 supilusikatäit oliiviõli
• 1 magus sibul, hakitud
• 4 küüslauguküünt, hakitud
• 1 nael Roma tomatid, tükeldatud
• 2 tassi konserveeritud tulega röstitud kuubikuteks lõigatud tomateid või tavalisi kuubikuteks lõigatud tomateid
• 2 supilusikatäit tomatipastat
• 1/4 tassi magusat punast veini
• 1 supilusikatäis kuivatatud Itaalia maitseaineid
• 1 suur peotäis värsket basiilikut, hakitud
• 1 supilusikatäis värsket pune, hakitud
• 1/2 tl punase pipra helbeid
• 1/4 tassi tugevat vahukoort
• Lisandiks värske riivitud Parmesani juust
• Lisabasiilik, kaunistuseks

Juhised:

1. Lisage suurde potti pasta ja vesi ning keetke vastavalt pakendile (nagu keetmata pasta valmib, hajub vesi laiali, jättes ainult keedetud pasta). Viige pasta kaussi ja asetage see kõrvale.
2. Lisage samasse potti oliiviõli, sibul ja küüslauk ning küpseta 3–4 minutit, kuni sibul on läbipaistev.
3. Lisage ülejäänud koostisosad, välja arvatud raske vahukoor. Katke pott kaanega, hautage 20 minutit. Sega juurde raske vahukoor, lisa keedetud pasta ja sega ettevaatlikult.
4. Küpseta veel 5 minutit, kuni pasta on kuumutatud, ja kaunista roog värske parmesani ja täiendava basiilikuga.
5. Serveeri otse potist, perestiilis. Parim serveerida soojalt.

Veel ühe potti pasta retsepte

Ühe poti rigatoni kana ja seentega
Ühe potiga kinoa, pasta ja oasupp
Ühe poti kalkunivorsti pasta pann