Sule silmad ja kujuta ette maailma täiuslikumat magustoitu. Meie jaoks näeb see palju välja nagu see kopeerija Juustukoogivabriku porgandikoogi juustukook. Vürtsikas kook, mis on kihiline maitsva toorjuustuga, mida mitte armastada?
Seotud lugu. Ina Garten kinkis meile meie unistuste šokolaadikoogikoogi retsepti
Kuna juustukoogivabrikus einestamine iga kord, kui isu selle kreemja koogi järele tuli, oleks rahaline õudusunenägu, otsustasime kodus oma versiooni teha. Ja ahhetage, julgeme öelda, et see on isegi parem kui originaal! Lisaks saate seda täielikult oma PJ -des süüa kahvliga otse pannilt. Vaatame, kuidas seda restoranis proovida.
Copycat Cheesecake Factory porgandikoogi juustukook
Teenib umbes 8
Koostis:
Porgandikoogi jaoks
- 1/2 tassi magustamata õunakastet
- 1/4 tassi taimeõli
- 1 tass pruuni suhkrut
- 2 muna
- 1-1/2 tl vaniljeekstrakti
- 1 tass jahu
- 2 tl õunakoogi vürtsi
- 1/2 tl ingverit
- 1-1/2 tassi hakitud porgandit
- 2/3 tassi hakitud kreeka pähkleid
Juustukoogi jaoks
- 16 untsi toorjuustu
- 3/4 tassi suhkrut
- 2 tl vaniljeekstrakti
- 1 supilusikatäis universaalset jahu
- 3 muna, toatemperatuur
Juhised:
- Kuumuta ahi 350 kraadini F. Määrige vedruvorm (9 x 9-1/2 tolli) mittekleepuva toiduvalmistamispihustiga.
- Vahusta segamisnõus õunakaste, õli, suhkur, munad ja vanilliekstrakt. Lisa jahu, õunakoogivürts, ingver, porgand ja kreeka pähklid ning sega ühtlaseks.
- Vahusta teises suures kausis toorjuust, suhkur, vanill, jahu ja munad. Vahusta umbes 4-5 minutit või kuni segu on ühtlane ja kreemjas.
- Vala panni põhja umbes 1-1/2 tassi porgandikoogisegu. Tõsta peale paar kulbitäit toorjuustu. Lisa veel porgandikooki ja veel toorjuustu, sega segu veidi.
- Küpseta umbes 50 minutit või kuni kook on tardunud. Laske jahtuda umbes 5 minutit ja seejärel jahutage külmkapis vähemalt 1-1/2 kuni 2 tundi.
Veel juustukookide retsepte
Sidruni juustukook
Maapähklivõi juustukoogivahu tassid
Aeglase pliidi mini šokolaadi juustukoogi retsept
