Aeglase pliidi pühapäev: täna õhtuks kergeks õhtusöögiks õllega hautatud veiseliha-tacos-SheKnows

See kergesti valmistatav eine sobib suurepäraselt perega peoks või söömaajaks ning see teeb ka suurepäraseid jääke. Õlles hautatud veiseliha-tacod toovad uue tähenduse „vala mulle õlut”.

Seotud lugu. Kahe koostisosaga aeglase pliidi retsept, mis toidab mu perekonda terve nädala

Mis sobib paremini kui tacos ja õlu? Selle retsepti jaoks kasutasin neid kahte koostisosa toiduvalmistamisprotsessis üksteist täiendavaks. Tulemuseks on maitsekas taco, mida on lõbus grupiga nautida. Serveeri neid tacosid selliste külgedega nagu salsa, riivitud juust ja loomulikult oma lemmikõlu.

Lisasin veiselihale selle valmimise ajal apelsinimahla ja -koore (ja lõpus veel veidi mahla), et anda sellele veidi särav tsitruseline maitse. Kui veiseliha on küpsetamise lõpetanud, purustage see lihtsalt kahe kahvliga. See laguneb kenasti ja teeb tacodele suurepärase täidise.

Aeglase pliidi õllega hautatud veiseliha tacos retsept

Seda õllega hautatud taco retsepti on lihtne valmistada ja see annab suurepärase maitse. Tacode jaoks rohkem värvi ja õitsengu saamiseks kaaluge lisanditeks rediste, mustade ubade, hakitud kapsa, paprika või Cotija juustu lisamist.

Teenib 10-12

Ettevalmistusaeg: 10 minutit | Küpsetusaeg: 8-10 tundi, millele lisandub 5 minutit | Koguaeg: 8-10 tundi 15 minutit

Koostis:

• 2 naela ümmargune röstitud, pooleks lõigatud
• 2 supilusikatäit taimeõli, jagatud
• Veiseliha maitsestamiseks sool ja jahvatatud must pipar
• 1 väike kollane sibul, kuubikuteks lõigatud
• 3 küüslauguküünt, hakitud
• 2 (12 untsi) pudelit tumedat õlut
• 1 apelsini mahl ja koor (reserveerige umbes 1/4 mahlast, mida lisada vahetult enne serveerimist)
• 3/4 tl kuivatatud köömneid
• 3/4 tl kuivatatud koriandrit
• 3/4 tl kuivatatud ancho chili pipart
• 1/2 tl soola
• 1/4 tl jahvatatud musta pipart
• 6-tollised tortillad
• Lisandid nagu kuubikuteks lõigatud sibul, paprika, avokaado, viilutatud redis, hapukoor, salsa ja riivitud juust

Juhised:

1. Seadke aeglane pliit madalale kuumusele. Maitsesta veiseliha soola ja pipraga. Lisage 1 supilusikatäis õli suurele pannile ja kui see on kuum, lisage veiseliha ja pruunistage seda igast küljest. Viige veiseliha aeglasele pliidile.
2. Lisage pannile ülejäänud õli ja lisage sibul. Küpseta mõni minut, seejärel lisa küüslauk. Küpseta küüslauku umbes 30 sekundit.
3. Lisa õlu, apelsinimahl ja -koor, köömned, koriander, ancho chili pipar, sool ja must pipar. Kuumutage segu keemiseni, kraapides selle põhja küpsetamise ajal.
4. Mõne minuti pärast valage segu aeglase pliidiga üle veiseliha.
5. Katke kaas ja keetke madalal kuumusel 8 kuni 10 tundi, kuni veiseliha on pehme. Vahetult enne veiseliha eemaldamist aeglasest pliidist lisage järelejäänud apelsinimahl ja laske sellel veel umbes 5 minutit küpseda.
6. Eemaldage veiseliha ja lõigake see kahvliga tükkideks.
7. Serveeri veiseliha tortillades koos oma lemmik lisanditega.

Paljude suurepäraste retseptide jaoks, nagu meie Lehekülg Facebookis.

Veel aeglase pliidi retsepte

Maapähkline Tai kana valge riisiga
Porgand, pastinaak ja kartulipulber
Mu shu kana