GF reede: Paleo kõik lillkapsa bagelid - SheKnows

Kui mõtlete kontorikohtumistele või nädalavahetuse hommikusöögile, võib teie mõte rännata sageli pakutavate saiakeste, mitte aga ülesande ees. Kui järgite gluteenivaba või paleo dieeti, ei pruugi saiakesed menüüs nii sageli kui soovite. See retsept pakub teile maitsvat valikut, mis on valmistatud lillkapsa abil. Nüüd tagasi selle kohtumise juurde…

Seotud lugu. Giada De Laurentiisi gluteenivaba sidrunimahla leib on särav ja maitsekas maiuspala pärast seda puhkusetasu

Lillkapsal on kindlasti oma päev ja miks mitte? See on maitsev, tervislik ja saate selle hulgaliselt retsepte visata, sageli nisupõhiste toitude asemel.

Bagelid võivad olla hommikusöögi kallimad, kuid te ei pruugi leida nii palju gluteenivabu või paleo võimalusi, kui soovite. Soovite proovida seda retsepti hommikul millegi erilise jaoks. Need saiakesed pole nii krõbedad kui need, mis võivad nurgapoest röstitud, kuid need on maitsvad, eriti suure lisandiga „kõik” maitse.

Paljud inimesed on paindlikud, kui nad otsustavad süüa, ja see hõlmab ka paleo võimalusi. Pidage meeles, et olen selles retseptis kasutanud meresoola ja söögisoodat.

Märkus: Gluteeni võib leida paljudest erinevatest toitudest ja toodetest, alates ketšupist kuni sojakastme ja lõpetades kommide ja maitseainetega. Kuigi SheKnows püüab tagada, et need retseptid oleksid gluteenivabad, lugege hoolikalt kõigi nende retseptide jaoks kasutatavate toiduainete ja toiduainete koostisosade etikette, et need oleksid ka gluteenivabad.

Gluteenivaba ja paleo kõike lillkapsa bagelite retsept

Kohandatud alates Lexi puhas köök

See retsept on hommikusöögi lemmiku lõbus keerdkäik. Lillkapsas on suurepärane lisand gluteenivabad retseptid, ja see pole erand. Kui soovite nende bagelite jaoks erinevat lisandit proovida, kaaluge päevalilleseemneid.

Saagis 5

Ettevalmistusaeg: 15 minutit | Küpsetusaeg: 25 | Koguaeg: 40 minutit

Koostis:

Täidise jaoks

• 1 munakollane, pekstud, segatud 1 spl veega
• 1/2 supilusikatäit kuivatatud hakitud küüslauku
• 1/2 supilusikatäit kuivatatud hakitud sibulat
• 1/2 supilusikatäit seesamiseemneid
• 1/4 supilusikatäit musta seesamiseemneid
• 1/4 supilusikatäit mooniseemneid
• 1/4 tl meresoola

Bagelite jaoks

• 2-1/2 tassi lillkapsa õisikuid, pulseerides köögikombainis riisi meenutama
• 2 muna, pekstud
• 2 supilusikatäit oliiviõli, lisaks veel panni määrimiseks
• 1-1/2 teelusikatäit mett
• 1/4 tl sidrunimahla
• 1/3 tassi kookosjahu
• 2 supilusikatäit jahvatatud kreeka pähkleid
• 1/2 tl söögisoodat
• 1/4 tassi valget sibulat, hakitud
• 2 küüslauguküünt, hakitud
• Pärgamentpaber

Juhised:

Täidise jaoks

1. Väikesesse kaussi lisage lahtiklopitud munakollane ja vesi ning segage ühtlaseks.
2. Teises väikeses kausis lisage kuivatatud küüslauk, sibul, seesamiseemned, mooniseemned ja meresool ning segage ühtlaseks.

Bagelite jaoks

1. Kuumuta ahi 400 kraadini F. Määri sõõrikupanni süvendid kergelt oliiviõliga. Kõrvale panema.
2. Viige lillkapsas mikrolaineahjus ohutusse kaussi ja aurutage seda mikrolaineahjus umbes 4 minutit.
3. Eemaldage lillkapsas mikrolaineahjust ja laske sellel katsudes jahtuda. Asetage see juusturätikusse (või õhukesse, puhtasse nõuderätikusse). Keerake lappi ja pigistage välja nii palju vedelikku kui võimalik. Võimalik, et peate seda tegema partiidena.
4. Keskmisesse kaussi lisage 2 muna, oliiviõli, mesi ja sidrunimahl. Sega kokku.
5. Teises keskmises kausis lisage kookosjahu, jahvatatud kreeka pähklid ja sooda. Vahusta kombineerimiseks.
6. Lisa munasegu jahusegule ja sega ühtlaseks.
7. Lisa lillkapsas, sibul ja küüslauk. Segamiseks segage hästi.
8. Lisa segu sõõrikupannile, peaaegu lõpuni. Küpseta umbes 15 minutit. Eemaldage ahjust ja laske neil minut aega istuda. Olles veel väga soe, pöörake sõõrikuvorm küpsetusplaadiga ümber, et eemaldada rullkoogid. Vooderda küpsetusplaat küpsetuspaberiga, lisa küpsised ja jätka küpsetamist veel 7 kuni 10 minutit või kuni kuldpruunini.
9. Võta ahjust välja, lase veidi jahtuda. Määri poolte saiakeste tipud munakollase seguga. Puista peale segu ja vajuta sõrmedega kergelt alla. Soovi korral võite küpsised mõneks minutiks ahju tagasi panna, et need hõlpsalt kinni jääksid.
10. Lase veidi jahtuda ja serveeri kohe.

Veel gluteenivabu retsepte

Grillitud havarti võileivad lillkapsa leivaga
Lillkapsa koorik pitsa grillitud maisi, suvikõrvitsa ja tomatitega
Kreemjas kaneelikvinoa ja tammetõrutõrvitsaga hommikusöögikauss