Küpsisetaigna täitmine viib kaerahelbeküpsise võileivad täiesti uuele tasemele - SheKnows

Mis oleks parem täidis võileivaküpsisele lisada kui küpsisetaigen ise. Ainult selles küpsisetaigentäidises pole muna lubatud.

Seotud lugu. Ina Garteni šokolaadiküpsiste saladus on see ainulaadne küpsetusviis

Selle võileiva välisküljel küpsetatud küpsised on ülipehmed ja teie hambad vajuvad sõna otseses mõttes maitsvasse headusse.

Ainus keeruline osa pole tegelikult nii keeruline, kuid peate lihtsalt veenduma, et küpsisetaigenitäidises pole muna.

Samuti veenduge, et küpsetatavate küpsiste jaoks kasutatakse kausse, lusikaid, miksereid või midagi muud (milles on tainas, milles on munad) ei jagata toore küpsisetainaga, mida kasutatakse täidis.

Need on suurepärane alternatiiv jäätise võileivaküpsistele, kuna täidis säilitab oma kuju ja te ei pea muretsema jäätise sulamise pärast.

Maitse testimine on lubatud, kuid ainult ilma munata küpsisetaigna jaoks. Ja loomulikult soovitatakse pärast küpsiste küpsetamist rohkem maitsta.

Kaeraküpsise taigna võileivaküpsise retsept

Saagis 12

Ettevalmistusaeg: 30 minutit | Mitteaktiivne aeg: 40 minutit | Küpsetusaeg: 16 minutit | Koguaeg: 1 tund 26 minutit

Koostis:

• 3/4 tassi võid, pehmendatud
• 1 tass pluss 2 supilusikatäit jahu
• 1-1/4 tl söögisoodat
• 3/4 tl jahvatatud kaneeli
• 1 tass pluss 2 supilusikatäit pruuni suhkrut
• 1/4 tassi pluss 2 supilusikatäit granuleeritud suhkrut
• 3/4 tl vaniljeekstrakti
• 1/4 tassi piima
• 1 muna
• 1/4 tassi rosinaid (taigna jaoks, milles on muna)
• 1/2 tassi rosinaid (taigna jaoks, milles on piim)
• 3/4 tassi pluss 2 supilusikatäit kuumtöötlemata kaerahelbeid (taigna jaoks, milles on muna)
• 1-3/4 tassi kuumtöötlemata kaerahelbeid (taigna jaoks, milles on piim)

Juhised:

1. Lisage suurde segamisnõusse või, jahu, sooda, kaneel, pruun suhkur, granuleeritud suhkur ja vaniljeekstrakt.
2. Lülitage mikser keskmisele kiirusele ja segage koostisosi, kuni need on segunenud. Tainas on teraline ja kergelt niiske küljega.
3. Tõsta 1/3 segust keskmise suurusega kaussi ja tõsta kõrvale.
4. Suures segamisnõus ülejäänud taignale lisage piim ja segage, kuni see on segunenud. Viige tainas koos selles oleva piimaga teise suurde segamisnõusse ja pange kõrvale.
5. Nüüd lisage tainas (ilma piimata) suurde segamisnõusse ja lisage muna.
6. Sega kuni kerge ja kohev.
7. Hoidke iga tainakauss eraldi ja kasutage eraldi riistu.
8. Taignale, milles on piim, lisage 1/2 tassi rosinaid ja 1-3/4 tassi kaerahelbeid. Koostisosade segamiseks kasutage suurt tugevat lusikat.
9. Kasutage teistsuguse suure lusikaga kaussi taignaga, milles on muna, hulka ülejäänud rosinad ja kaerahelbed.
10. Katke iga kauss kilega.
11. Pane tainas koos munaga külmikusse umbes 20 minutiks jahtuma.
12. Kuumuta ahi temperatuurini 350 kraadi F.
13. Tõsta lusikaga tainas koos selles sisalduva munaga küpsiseplaadile (umbes 1 supilusikatäis tainast küpsise kohta).
14. Küpseta, kuni küpsiste servad hakkavad pruunistuma ja keskosad on pehmed (umbes 8 minutit). Eemaldage need kohe pannilt ettevaatlikult ja asetage restile. Lase umbes 20 minutit jahtuda.
15. Küpsiste küpsetamise ajal tehke taignast, milles on piim, väikesed umbes poole tolli paksused ja umbes sama või pisut suurema läbimõõduga "kotletid" kui küpsetatud küpsised. Kui tainas on kleepuv, jahutage seda umbes 10 minutit külmkapis, et tahkuda.
16. Võileiva tegemiseks pange iga küpsisetaigen “küpsetis” 2 küpsetatud küpsise vahele.
17. Säilitage võileivaküpsiste jääke külmkapis.

Veel küpsisetaigna retsepte

Küpsisetaigen trühvlid
Šokolaadiküpsisetaigna trühvlikoogikesed
Halloweeni küpsisetaigen hüppab