Maitsvalt toitev suvine tsitrusvilja kinoa peedisalat - SheKnows

Magusad orgaanilised peedid, teravad tsitruselised ja keedetud kinoa on selles ülitervislikus, täiesti naturaalses vegansalatis palju värskeid rohelisi.

Seotud lugu. Martha Stewart jagas just kreemjat brokkoli -karrit, mida kordate sel sügisel

Peet pole mitte ainult ülitoitev, vaid ka ülimaitsev. Sageli jätame suhkrupeedist tooteosakonnas sisseoste tehes tähelepanuta lihtsalt sellepärast, et need võivad olla pisut hirmutavad või kuna inimesed ei tea, kuidas neid valmistada. Kuigi ma röstisin selles retseptis peete, saab neid toorelt kasutada alates smuutidest kuni värskelt pressitud mahlad salatitesse või neid võib röstida, et esile tuua nende ülimagus ja mullane maitse.

Näpunäide: punase sordi kasutamisel soovitaksin nende käsitsemisel, eriti röstimisel, kanda ühekordselt kasutatavaid kindaid, kuna need toodavad väga elavat mahla. Purg võib ja määrib käed ja riided.

Suvine tsitrusviljapeedi salat kinoa retseptiga

Teenib 4

Koostis:

Salati jaoks

• 4 orgaanilist keskmise suurusega peeti, pestud (mis tahes sort või värv)
click fraud protection
• 2 supilusikatäit kreeka pähkli või ekstra neitsioliiviõli
• 1 tass keedetud kinoa
• 4 tassi värsket orgaanilist rohelist
• 1/4 tassi rosinaid
• 1/4 tassi hakitud kreeka pähkleid
• 1/4 tassi purustatud vegan fetajuustu

Tsitruseliste kastme jaoks

• 1 suur apelsin, mahl
• 1/4 tassi tahini
• 1 küüslauguküüs
• 2 supilusikatäit šampanjat või õunaäädikat
• 1 tl mett või agaavi
• Sool ja pipar, maitse järgi

Juhised:

1. Kuumuta ahi 375 kraadini F. Lõika peet viiludeks või muuks soovitud kujuks ja aseta väikesesse ahjuvormi. Nirista pähklipuuõli pealispindadele ja viska ühtlaseks katteks.
2. Rösti peete ahjus katmata 30 minutit või kuni need on pehmenenud.
3. Eemaldage peet ahjust ja laske neil jahtuda.
4. Lisage segistisse kõik kastme koostisosad. Sega kõrgel kuumusel, kuni segu on ühtlane ja kreemjas.
5. Lisage suurde kaussi röstitud peet, värsked rohelised, keedetud kinoa, rosinad ja kreeka pähklid.
6. Nirista kaste salatile ja sega korralikult läbi. Jagage 4 salatitaldriku vahel ja kaunistage värske murenenud fetajuustuga. Serveeri kohe.

Veel peedi retsepte

Röstitud peet ja kitsejuust crostini
Magus peedipizza
Peedi hummus