Seakarbonaadid on imelised küpsetatud, praetud, grillitud või täidisega. Kuid neile magusa, puuviljase glasuuri lisamine muudab veetva õhtusöögi igal nädala õhtul.
Olen varem igasuguseid seaprae teinud. Olen neid grillil grillinud. Olen neid ka grillikastmes lämmatanud, pannil praadinud, ahjus küpsetanud; Olen isegi toppis neid. Tavaliselt täidan kotletid erinevat tüüpi puuviljadega õuntest kuni jõhvikad, aga ma poleks kunagi mõelnud, et kasutan puuvilju kotletite peale panemiseks glasuurina. Amy kl Laula oma õhtusöömaaja eest muutis sel nädalal kõike seda, kui soovitas süüa tüümianiga magusat aprikoosimoosi ja sellega kotletid glasuurida. Lõpptulemuseks oli magus ja soolane valk, mis sulas suus. See võib tunduda keeruline retsepti taastamine, kuid see ei saa olla lihtsam. Kõik, mida vajate, on mõned koostisosad, umbes 30 minutit ja teil on hämmastav õhtusöök, mis paneb kõik sekundit kerjama.
Aprikoosi glasuuritud sealiha kotletid
Teenib 4
Koostisosad:
- 4 kondita sealiha
- 1 supilusikatäis oliiviõli
- Sool ja pipar maitse järgi
- 1/3 tassi aprikoosimoosi
- 2 supilusikatäit värsket tüümiani
- 1 sidruni mahl
Juhised:
- Kuumuta ahi 400 kraadini F.
- Kuumuta suures ahjus pannil õli keskmisel-kõrgel kuumusel. Puista kotletid maitse järgi soola ja pipraga ning pane pannile. Prae neli minutit mõlemal küljel. Asetage pann ahju ja küpseta kotletid 20-25 minutit või kuni küpsed. Kui olete valmis, viige kotletid taldrikule ja pange kõrvale.
- Asetage sama pann, millega küpsetate kotlette madalal kuumusel. Vahusta kokku moos ja tüümian ning keeda kuni kuumutatakse ja moos muutub vedelaks. Sega juurde sidrunimahl.
- Asetage karbonaadid igale neljale serveerimisplaadile. Lusikatäis aprikoosiglasuuri karbonaadile ja serveeri.
Muud aprikoosiretseptid
Aprikoosi ja jõhvika chutney
Aprikoosikana glasuur
Aprikoosi kaerahelbed muffinid
