See on üks nendest päevadest, kui olete suurest lõunasöögist endiselt kõht täis ja juba on õhtusöögi aeg. Võib -olla olete pisut näljane, kuid mitte näljas, nii et midagi heledast küljest on hädavajalik. See on ideaalne aeg röstitud kringlirullile röstitud köögiviljade ja sulatatud Brie liuguri saamiseks.
Röstitud köögiviljad on iseenesest ülimaitsvad. Kui aga lisada sulatatud Brie juust ja kringlikrull, mis on röstitud võis küüslaugupuudutusega, on kätel ülilõhn liugur. Nii delikaatne, et teil on tõenäoliselt sekundeid. See maitsev röstitud köögiviljade liugur on kerge, kuid ka täidlane ning suurepärane "lihavaba esmaspäeva" retsept, mida saate igal nädalapäeval kasutada.
Röstitud köögiviljad ja Brie kringlirulli retsepti järgi
Teenib 2
Koostis:
Röstitud köögiviljade jaoks:
- 1/2 baklažaani, kooritud ja viilutatud 1-tollisteks tükkideks
- 1 keskmise suurusega suvikõrvits, viilutatud pikuti 1/2 tolli paksusteks tükkideks
- 1/2 rohelist paprikat, lõigatud pikuti neljaks
- 1/2 punast paprikat, lõigatud pikuti neljaks
- 1/2 sibulat, kooritud ja viilutatud 1-tollisteks tükkideks
- 3 supilusikatäit oliiviõli
- 5 kriipsu jahvatatud musta pipart
- 4 kriipsu soola (või maitse järgi)
Jaoks liugurid:
- 4 väikest kringlirulli, pikuti pooleks lõigatud
- 2 supilusikatäit võid
- 2 kriipsu küüslaugupulbrit
- 12 viilu Brie juustu (umbes 3-tolline kuni 2-tolline viil)
Juhised:
Röstitud köögiviljade jaoks:
- Kuumuta ahi 350 kraadini F.
- Keskmise suurusega kaussi lisage köögiviljad.
- Nirista köögiviljadele oliiviõli ja sega need kokku nii, et kõik köögiviljade küljed oleksid õlis kaetud.
- Lisage köögiviljad küpsetusplaadile ja jagage need laiali nii, et kõik oleksid tasased.
- Lisage köögiviljadele soola ja pipart.
- Küpseta ahjus, kuni köögiviljad on röstitud (umbes 20 minutit).
Liugurite jaoks:
- Köögiviljade küpsetamise ajal sulatage või keskmise suurusega pannil.
- Puista sulavõile küüslaugupulber ja laota kringlirullid pannile lameda küljega allapoole.
- Lase kringlirullidel küpseda, kuni rulli lame pool on röstitud.
- Niipea, kui köögiviljad ahjust välja tulevad, asetage need kringlirulli alumisele küljele.
- Seejärel vala peale Brie juustu viilud. Juust peaks köögiviljade soojusest sulama.
- Lisa kringlirulli ülemine pool ja serveeri soojalt.
Veel liugurite retsepte
Mini-kotletiliugurite retsept
Tõmmatud sealiugurid
Tsitruselised grillkana liugurid koduse coleslawiga