Kui olete nagu mina, on tänupühade ajal terve päev perega koos olemine piisavalt stressirohke. Kuid lisades ärevuskihi, püüdes nullist valmistada gluteenivaba tsöliaakiale ohutut toitu, tekitab minus selle Türgi päeva puhul soovi silmad välja tõmmata ja voodisse jääda!
t
t Seega olen koostanud terve tänupüha gluteenivaba häkkide nimekirja, kust saate tänupühadeks osta eelpakitud gluteenivabu kaupu, mis nõuavad minimaalset pingutust ja minimaalset ärevust.
1. Türgi
t Kahjuks pole palju võimalik kalkunit häkkida, et seda oleks lihtsam küpsetada. Eriti tänupühal peate veenduma, et teie söödud kalkun ei ole täidetud gluteeniga täidisega, kui olete tsöliaakia või ristsaastumise suhtes tundlik! Lihtsaim häkkimine on teha ise röstitud täidisega kanad või kanad ja tuua see õhtusöögile. Enda söök, ristsaastumine puudub ja võite süüa kogu valge ja tume liha ilma, et keegi sulle külgsuunalist silmamuna annaks! Teine suurepärane häkk on Jennie-O uus gluteenivaba
AHJAVALMIS Nahateta kondita kalkunirind.2. Täidis
t Õnneks on täidist gluteenivaba pakendatud kaubaga üsna lihtne häkkida. Brändid nagu Rudi oma, Glutino ja Kolm pagarit on turul pakendatud gluteenivabad täidisegud. Hilary’s Eat Well tõi äsja turule vegan gluteenivaba külmutatud täidise, mis on küpsetamiseks valmis (ja on seega minu häkkerite nimekirja esikohal, sest ma ei saa midagi muud teha, kui seda ahju pista).
3. Kaste
t Tänupühal on kastmes sageli gluteeni. Õnneks on sellel tänupühal teil selliseid kaubamärke Massel, McCormick, Lihtsalt orgaaniline ja Road's End orgaaniline mis pakuvad pulbrilist kastet, mis maitseb maitsvalt ja petab kõiki õhtusöögilauas. Nii lihtne on lihtsalt segada kuuma vett ja kuumutada!
4. Kartul
t Kui päris kartulite koorimine, keetmine, puderdamine ja võiga määrimine on teie jaoks liiga palju, on saadaval kohene kartulipuder. Brändid nagu Idahoan pakkuge palju erinevaid kartulipüree sorte, lisage lihtsalt sool, vesi/piim ja või (või võilaadsed tooted). Vaadake KKK jaotisest, kas muud kaubamärgi kiirkartulid on gluteenivabad.
5. Kõrvitsapirukas
t Kui teil on autosõidu kaugusel spetsiaalne gluteenivaba pagariäri, on teil pühadeks õnne. Ma ei jõua ära oodata, millal saan külastada läheduses asuvat, et kõik oma pühadepirukad kätte saada. Te ei taha isegi näha fotosid pirukatest, mida ma ise teha üritan. Olen tänavu tänulik, et keegi teine minu pirukaid valmistas! Kui teie lähedal pole pagariäri, Katz valmistab gluteenivabu väikeseid kõrvitsa- ja õunakooke pühade jaoks. Nad teenivad ilmselt kahte inimest, kuid ausalt öeldes võiksin ühe neist maha võtta.
6. Õhtusöögirullid
t Viimase paari aasta jooksul oleme näinud kahte uut õhtusöögirulli, mis on jõudnud külmutatud toiduainete turule ja mis on tänupüha häkkimise jaoks uskumatult kasulikud. Mõlemad Rudi oma ja Udi oma on tänavu tänupühade lauale esitanud päris vingeid rulle.
7. Käed-lahti ideed
t Viimane häkkimine on pigem turvahäkk, vältides gluteeni saamist. Viimane asi, mida soovite perepuhkuse ajal, kus peaksite olema tänu täis, on olla gaasi täis ja joosta vannituppa. Kasutage selliseid esemeid nagu Gluteenivabad sildid, ja Allergikaaslased kleebised, mis märgivad teie toidu gluteenivabaks ja hoiavad selle ebameeldiva gluteeniga eemale.
