Kui teie või keegi teie pereliikmetest põeb tsöliaakiat, võib olla raske leida magustoiduretsepte, mis poleks lihtsalt gluteenivabad, vaid ka maitsvad.
Seotud lugu. Ina Garten kinkis meile meie unistuste šokolaadikoogikoogi retsepti
Siin on suurepärane gluteenivaba magustoit, mis meeldib kogu teie perele.
Gluteenivaba banaanikook
Koostis:
- 4 muna, eraldatud
- 1/4 tassi võid
- 1 tass pakitud pruuni suhkrut
- 1 tass riisijahu
- Kolm püreestatud banaani
- 1/2 tassi sojapiima
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 1/4 tassi kreeka pähkleid või mandleid, jahvatatud
- Värsked maasikad, viilutatud
Juhised:
- Kuumuta ahi 350 kraadini F.
- Vahusta valged tugevaks vahuks ja tõsta kõrvale.
- Vahusta eraldi kausis munakollased, sulatatud või ja suhkur.
- Lisa jahu, kloppides ühtlaseks.
- Sega hulka püreestatud banaanid, sojapiim, vanilje ja pähklid.
- Murra segu valgeks.
- Määri torupanni või nelinurkse küpsetusvormi põhi.
- Vala taigen pannile ja küpseta 45 minutit.
- Pöörake pann tagurpidi ja laske jahtuda.
- Soovi korral kaunista maasikatega.
Võite asendada ka mandlijahu, kartulijahu, gluteenivaba universaalse jahu või muud gluteenivaba jahu.
Veel gluteenivaba magustoidu retsepte
Gluteenivabad vaarikasufleed
Gluteenivaba sarapuupähklikook
Gluteenivabad pühade magustoidud
