Hiina lemmikuid, näiteks köögiviljade praetud riisi, saab restoranist hankides sageli soola ja säilitusaineid laadida. Kuid te ei pea ilma jääma lihtsalt sellepärast, et proovite tervena püsida. See toitev retsept on nii hea, te ei arva kunagi, et see on omatehtud!
Seotud lugu. 3 maitsvat õhtusöögi ja suupiste retsepti, mis muudavad kooliõhtud lihtsamaks
Köögiviljade praetud riis
Serveerimise suurus 4
Kasutades vähem kastet, tuginedes pruunile riisile ja suurendades köögivilju, muudab see maitsev retsept ebatervisliku lemmiktoidu toiteväärtuseks. Lisaks saab selle alla ja tunniga kokku kloppida!
Koostis:
- 3 supilusikatäit oliiviõli
- 2 väikest sibulat, kuubikuteks lõigatud
- 2 keskmist porgandit, kooritud ja tükeldatud
- 1 supilusikatäis hakitud ingverit
- 6 küüslauguküünt, hakitud
- 1 kamp brokoli, lõigatud väikesteks õisikuteks
- 2 portobello seent, kuubikuteks lõigatud
- 1 tass külmutatud herneid, sulatatud ja nõrutatud
- 1 tass külmutatud maisi, sulatatud ja nõrutatud
- 3 muna
- 2 tassi keedetud pruuni riisi, jahutatud
- 1 supilusikatäis taimetoite austrikastet
- 4 supilusikatäit madala naatriumisisaldusega sojakastet
Juhised:
- Asetage oliiviõli, sibul ja porgandid suurde vokkpannile või praepannile ning keetke keskmisel-madalal kuumusel 2–3 minutit.
- Sega juurde brokoli, ingver ja küüslauk ning küpseta 3-4 minutit.
- Segage seened ja keetke 3-4 minutit.
- Sega juurde herned ja mais ning keeda 2–3 minutit.
- Liigutage köögiviljad panni külgedele, nii et keskele tekiks süvend. Vahusta munad ja vala need süvendisse. Jätkake segamist, kuni nad seal on, ja segage järk -järgult köögiviljadega.
- Kui munad on keedetud, sega hulka riis, austrikaste ja sojakaste. Sega, kuni see on korralikult segunenud ja riis on soojenenud. Serveeri.
Veel tervislikke retsepte
Kana, krevetid ja köögiviljade udon-nuudlid praadida
Rikkalik köögivilja odrasupp
En papillote: Tervislik viis toiduvalmistamiseks
