Kui tihti olete ihaldanud tuunikalasalativõileiba, et seda mereandide elavhõbedahirmutamise tõttu uuesti üle vaadata? Arstid ja toitumisspetsialistid on hakanud oma muret elavhõbedajääkide pärast kalades üle viima Ameerika madala mereandidega toidule. Tuunikala-ja muud rasvased kalad-on täis valku ja oomega-3 rasvhappeid. Selle asemel, et ignoreerida oma järgmist tuunikalasalati võileiva vajadust, kaevuge sisse - siin on tuunikala teile kasulik.
Tuunikala on spetsiaalsete oomega-3 rasvhapete looduslik allikas
Olete kahtlemata kuulnud oomega-3 rasvhapete voorustest-meedia on ülistanud nende tervist Toidutootjad ja tarnijad edendavad kiiresti tervislike rasvade kaasamist oma toodetesse kaupu. Autori Sarah Wassner Flynni sõnul Oomega-3 rasvhapete palju kasu tervisele, neid polüküllastumata rasvu on seostatud paljude tervisega seotud eelistega, alates sümptomite vähendamisest depressioon ja ADHD, et leevendada liigesevalu, kaitsta südant, edendada aju tervist ja tugevdada immuunsust süsteem. Riikliku kalandusinstituudi dietoloog Jennifer Wilmesi sõnul on mereannid, nagu tuunikala, lihtsalt umbes ainsaks looduslikuks allikaks erilist tüüpi oomega-3-d, mida nimetatakse DHA ja EPA, mis on seotud nii aju kui ka südamega tervist.
Tuunikala on valgurikas tervislik toit
Tema raamatus Lõika rasva kaotamise kood: edestage oma ainevahetust ja vallutage dieedi platoo, personaaltreener ja jõudlustoitmise spetsialist ütleb: „Valk on lihaste, vere, naha, juuste, küünte ja siseorganite peamine ehitusmaterjal. Valk on vajalik ka hormoonide, ensüümide ja antikehade moodustamiseks. ”Lisaks on valk hädavajalik ainevahetuse soodustamiseks, lihastoonuse säilitamiseks ja keha rasvapõletuseks. Tuunikala lisamine oma dieeti on tervislik ja maitsev viis vormis püsimiseks ja kehakaalu langetamiseks. (Valgu tähtsuse kohta lisateabe saamiseks lugege Tõde valgu kohta teie dieedis.)
Tuunikala on sportlase toit
Ükskõik, kas harjutada joogat, võistelda 10K-s või kulturismis, on hästi tasakaalustatud toitumine üks võtmetest, et säilitada energiat ja tipptasemel. Kuigi süsivesikute, valkude ja rasvade toiduenergia suhe sõltub teie sobivusest või sportlikke eesmärke, pakub tuunikala kõigile sportlastele olulisi eeliseid tugeva keha ja tervise jaoks meelest. Siin on, kuidas.Omega-3 rasvhapped aitavad kaasa aju tervele arengule, parandavad vereringet ja vähendavad treeningust ja võistlusest tulenevat põletikku. Oomega-3-d parandavad ka energiataset ja neil on palju kasu tervisele.Seleen, võimas antioksüdant, mida leidub tuunikala sees, võib aidata tugevdada immuunsüsteemi ning nurjata külmetushaigusi ja grippi, mis võivad tekkida, kui raske treening kahjustab immuunsüsteemi.B -vitamiinid tuunikala säilitab ja ehitab punaseid vereliblesid ning suurendab energiataset, mida on väga vaja kõige kurnavamate treeningute ajal.D -vitamiin, leidub ka tuunikala, aitab luua tugevaid luid. Artiklis Kas teil on D -vitamiini puuduse oht? autor Christine Cristiano teatab, et uuringud näitavad, et D -vitamiin on samuti oluline keha võitluses nakkuse ja vähktõve vastu võitlemisel, samuti kaitseb see hulgiskleroosi ja teiste autoimmuunhaiguste eest haigused.Taine valk on lahja lihasmassi ehitamiseks ja kehale energia andmiseks hädavajalik. Uuringud näitavad, et valgurikaste toitude, näiteks tuunikalakonservide söömine võib aidata küllastuda ja aeglustada seedimist, hoides teid kauem kõhuli ja jättes vähem tõenäoliseks, et sööte järgmisel korral rohkem kaloreid sööki.Vähe rasva ja kaloreid, tuunikala on suurepärane asendaja lihale ja piimatoodetele, milles on rohkem küllastunud rasvu ja transrasvhappeid.
Aga selle elavhõbedaga?
Dietoloog Wilmes ütleb: "Arstid ja dietoloogid hakkavad oma mõtlemist muutma murest enamasti looduslikult esinevate jälgede pärast elavhõbedat muretsema madala mereandidega dieedi pärast. ” Ta lisab, et kümned hiljutised uuringud osutavad inimeste tervisele kasulikule mõjule kogu elu jooksul võib ilma jääda, kui nad ei söö piisavalt kala - eriti aju arengut imikutel, südame tervist täiskasvanutel ja aju tervist pensionärid. Hoolimata elavhõbedaprobleemidest soovitab Wilmes: „Ameeriklastel soovitatakse igal nädalal süüa vähemalt kaks portsjonit kala, eriti rasvast kala nagu valge pikkuimtuun. Üldpopulatsiooni jaoks ei ole kaubanduslikel kaladel piiranguid ega tüüpe, mida vältida. ”Kuid rasedatele või rasestuda võivatele naistele: imetavate emade ja väikelaste kohta väidab valitsus, et vältida tuleks nelja harva söödavat kala-haid, mõõkkala, kuningmakrelli ja kahvelkala. "Vastasel juhul peaksid need rühmad eriti kõvasti proovima süüa erinevaid 12 untsi (2 kuni 4 portsjonit) kala nädalas, millest pool (6 untsi) võib olla valge tuunikala," lisab Wilmes. Ja olge kursis, väidetavalt uuendatakse seda valitsuse nõuandeid, et julgustada emasid sööma igal nädalal vähemalt 12 untsi kala.
Alumine rida tuunikala kohta
Wilmes ütleb: „Kõik mereannid sisaldavad olenevalt liigist erinevaid koguseid oomega-3, vitamiine, mineraalaineid ja elavhõbedat. Elavhõbe sõltub ka kala suurusest ja vanusest, millal see püüti. ”Parim nõuanne on süüa erinevaid mereande. kaasa arvatud tuunikala, et vältida liiga palju elavhõbedat ja tarbida tervislikult erinevaid toitaineid, mida erinevad mereannid pakkuda. Ja hea uudis: te ei pea leppima tavalise vana tuunikalaga purgis. Järgmine kord, kui lähete toidupoodidesse, vaadake maitsvat tuunikala pakendit ja kotikest.
Maitsvad viisid rohkem tuunikala söömiseks
Tervislikud retseptid tuunikalaga
Söö sushit ja ole ka terve
