Kasutage nende kaunite küpsiste peal oma lemmikmoosi või tarretist!
Koostisosad
- 2 tassi universaalset jahu
- 1/2 tl. soola
- 1-1/2 tassi tükeldatud mandleid (6 oz.)
- 2/3 tassi granuleeritud suhkrut, jagatud
- 1 tass (2 pulka) soolamata võid, pehmendatud
- 1-1/2 tl. puhas vaniljeekstrakt
- 2 suurt muna, eraldatud
- 1/3 tassi viilutatud või viilutatud mandleid, peeneks hakitud, kaunistamiseks, valikuline
- 3/4 tassi granaatõuna tarretist*
- Kondiitrite suhkur, kaunistuseks, valikuline
Juhised 1. Kuumuta ahi 350 kraadini F. Vooderda küpsetusplaadid küpsetuspaberiga või jäta määrimata. 2. Sega kausis jahu ja sool; kõrvale panema. 3. Kombineerige mandlid ja 1/3 tassi suhkrut metallist teraga köögikombainis. Pulseeri kuni peeneks jahvatamiseni. (Olge ettevaatlik, et mitte jahvatada pastaks). 4. Kombineerige või ja ülejäänud suhkur keskmises kausis. Vahusta kreem heledaks ja kohevaks. Lisa jahvatatud mandli ja suhkru segu. Sega kokku. Lisa vanill ja munakollased. Sega kokku. Sega hulka jahu. 5. Rulli tainas kreeka pähkli suurusteks pallideks ja aseta 2 sisse. küpsetusplaatidel eraldi. Kastke pöidlad jahusse ja kasutage iga küpsise keskele sügavat taanet. 6. Vahusta munavalged lahti, et need lahti saada ja seejärel pintselda iga küpsise taga munavalgega. Puista soovi korral iga küpsise välisservale mõni hakitud mandel. Täitke iga keskosa 1/2 tl. tarretisest. 7. Küpseta, kuni servad on kuldpruunid, 15 kuni 18 minutit. Võta ahjust välja. Vajadusel lisage kohe veel 1/4 tl. tarretist igale küpsisele. Lase seista 3 kuni 4 minutit. Kandke õhukese metallist spaatliga jahutusrestidele. Soovi korral piserdage kondiitrite suhkruga.
Teeb 4-5 tosinat küpsist * Iga tarretis töötab
Selle retsepti esitas Wisconsini Dairy
