Kõrvitsad on saagikoristushooaja sümbol ning nende kaunid sügisvärvid ja huvitavad kujundid on need kõrvitsa sugulased sageli sügiseseks kaunistuseks. Kuigi kõrvitsaid leiate käsitööpoodidest ja toidukaupadest, saate neid ise kodus kasvatada.
Kõrvitsad on saagikoristushooaja sümbol ning nende kaunid sügisvärvid ja huvitavad kujundid on need kõrvitsa sugulased sageli sügiseseks kaunistuseks. Kuigi kõrvitsaid leiate käsitööpoodidest ja toidukaupadest, saate neid ise kodus kasvatada.
Kõrvitsat eristab kurgist või kõrvitsast see, et see on kasulik söödava asemel. Kõrvitsat on tuhandeid aastaid kultiveerinud paljud kultuurid kogu maailmas, sealhulgas põliselanikud, nende kasulikkuse tõttu nõude, säilitusmahutite ja kaunistustena. Kõrvitsad jagunevad kolme üldkategooriasse: dekoratiivsed, utilitaarsed ja käsnad.
Kõrvitsate küpsemiseks kulub 100–180 päeva. Nad kasvavad kõige paremini hästi kuivendatud mullas, kus on palju orgaanilisi aineid. Nagu kõrvits, võite istutada kõrvitsaid mägedesse ja taimed võivad seda vajada abi tolmeldamisel.
Kõrvitsad on koristamiseks valmis, kui nende varred muutuvad pruuniks ja seda tavaliselt enne esimest talvekülma. Lõigake kõrvitsad taimelt, lisades paar tolli varre.
Kõrvitsa kuivatamine on kaheastmeline protsess, mis võib kesta 1–6 kuud, sõltuvalt kõrvitsa tüübist ja suurusest. Pinna kuivatamine on esimene samm ja kestab umbes nädal. Selle aja jooksul nahk kõveneb ja kõrvitsa välimine värv muutub. Ravimiseks asetage puhtad ja kuivad kõrvitsad pimedasse, hästi ventileeritavasse kohta. Asetage kõrvitsad ühe kihina liistudega alusele, mis võimaldab õhuringlust. Kontrollige kõrvitsaid iga päev ja visake hallitanud või pehmete täppidega välja.
Sisemine kuivatamine on kõvenemise teine etapp ja võtab aega vähemalt neli nädalat. Hoidke kõrvitsaid madalates anumates pimedas, soojas ja hästi ventileeritavas kohas. Kui väliskestale ilmub hallitus, võib kõrvitsad puhtaks pühkida ja lasta neil edasi kuivada. Kõrvitsaid, mis on lagunenud, kuivanud või väärastunud, tuleks siiski ära visata. Pöörake puuvilju perioodiliselt, et vältida nende kokkutõmbumist ja edendada ühtlast kõvenemist.
Üks kord kõrvitsad on kõvastunud, mida saab kaunistada värvi, vaha või lakiga, et kasutada dekoratiivseid langevaid aktsente.
