Sinep on mitmekülgne köögivili oma aeda lisamiseks. Kasvatage seda südamlikku lehtköögivilja suppide ja salatite jaoks või salvestage seemned vürtsiks paljude retseptide jaoks.
Sinep on mitmekülgne köögivili oma aeda lisamiseks. Kasvatage seda südamlikku lehtköögivilja suppide ja salatite jaoks või salvestage seemned vürtsiks paljude retseptide jaoks.
Sinep on jaheda hooaja köögivili, mida saab istutada pärast viimast kevadkülma ja uuesti suve keskel. Kuigi sinep rohelised peetakse sageli lõunamaiseks toiduks, kasvab köögivili igas riigi piirkonnas.
Istutage sinep seemnega 1/2 tolli sügavate ja õhukeste seemikutega 3–5 tolli kaugusele. Kasutage lahjendusi salatite lisandina. Kastke ja väetage kuivadel perioodidel. Sinep kasvab kiiresti ja ei peatu enne, kui ilm selle peatab. Lehti saab koristada igal ajal ja võite koristada kas üksikuid lehti või kogu taime. Nooremad lehed on mahedama maitsega ja hilisemad hooaja vanemad lehed võivad olla paksemad ja kibedamad.
Kui te olete sinepi kasvatamine seemnete puhul laske taimel kasvuperioodi lõpus õitseda. Lõika seemnete varred ja kaunad ära, kui need hakkavad kollaseks muutuma, kuid enne kuivamist. Kuivatage kaunad paberkotis üks kuni kaks nädalat, kuni kaunad lõhenevad ja seemned välja valguvad. Hoidke kuivatatud seemneid õhukindlas anumas, et neid vürtsina kasutada või rohkem sinepit kasvatada.
