Tänapäeval on üha rohkem lapsi toiduallergiad ja tundlikkus. Kuigi te ei saa pidudel kõiki võimalikke allergeene kõrvaldada, saate vältida suuri äpardusi. Siit saate teada, kuidas muuta peod toiduallergiatega lastele ohutumaks.
Kas valmistute sünnipäeva või laste kogunemise korraldamiseks? Võimalik, et ühel teie väikestest külalistest on toiduallergia. Vastavalt Ameerika Astmaallergia ja Immunoloogia Akadeemia, kasvas toiduallergiate levimus alla 18 -aastaste laste seas aastatel 1997–2007 18 protsenti. Toiduallergia ei ole sama, mis tundlikkus ja võib olla surmav lastel, kellel tekib teatud tüüpi reaktsioon, mida nimetatakse anafülaksiaks. Kui serveerite oma peol toitu, võtke meetmeid allergilise reaktsiooni riski vähendamiseks.
Lugege oma külaliste allergiate kohta
Sõltuvalt teie peo suurusest ei pruugi olla mugav küsida igalt vanemalt, kas kohalviibival lapsel on toiduallergia. Kuid kui saate sellega hakkama, võib see olla teie kõige turvalisem valik. Mõned vanemad lisavad kutsetele märkuse, et anda teistele teada, et nad on peole vastates oodatud jagama erilisi toitumisvajadusi või toiduallergiaid. Küsige oma lapselt, kas ta on oma klassi toiduallergiast teadlik. Enamik lapsi, isegi põhikoolis, saavad kiiresti teada, kas klassikaaslasel on raske allergia.
Vältige peamisi allergeene
Toiduallergiatega tegelemisel on ohutu vältida maapähkleid ja puupähkleid. Need on üsna lihtsad allergeenid oma peomenüüst kõrvaldamiseks. Kui olete õppinud, et teie peol osaleval lapsel on allergia mõne muu levinud allergeeni, näiteks piima, soja või nisu suhtes, võib see nõuda natuke rohkem pingutusi. Õnneks nõuab FDA, et toidud märgistavad selgelt koostisosad, mis moodustavad 90 protsenti allergilistest reaktsioonidest. Kui ostate küpsetisi, küsige kindlasti pagari- või toidupoest ristsaastumise ja koostisosade kohta. Enamik pagaritöökodasid saab pähklite vältimiseks kasutada spetsiaalseid seadmeid ja töötlemisalasid.
Tehke koostööd teiste vanematega
Menüü Märkus: Paljud vanemad pakuvad harjumusest kaasa pakitud allergiavastast suupistet. Ärge solvuge.
Helistage või saatke e -kiri raskete allergiatega laste vanematele. Nad jagavad hea meelega teiega näpunäiteid. Kui küpsetate oma kooki ja soovite asendada selliseid koostisosi nagu piim või munad, rääkige teiste vanematega retseptiideedest või headest asendustest. Allergiliste laste vanematel on varrukatega palju nippe, kuidas nende allergiatega toime tulla. Paljud vanemad pakuvad harjumusest kaasa pakitud allergiavastast suupistet. Ärge solvuge. Mõnikord on turvalise varukava koostamine lihtsalt lihtsam. Kui laps osaleb ilma vanemata, veenduge, et ta osaleb vajadusel epinefriini autoinjektoriga ja et teil on hädaabikontakt.
Ole rahulik
See võib tunduda suur asi, sest tegelete potentsiaalselt hirmutavate allergiliste reaktsioonidega, kuid lõpuks ei vaja allergilise reaktsiooni tõenäosuse piiramine palju tööd. Vastavalt Toiduallergia ja anafülaksia võrgustik, tavapärased puhastusmeetodid on tõhusad toiduallergeeni, näiteks maapähkli valgu eemaldamiseks. Peske oma kööki ja toiduvalmistamispindu vanaaegse sooja vee ja seebiga ning julgustage oma noori külalisi vannitoas enne ja pärast söömist käsi pesema.
Veel toiduallergiast
Miks on laste toiduallergia tõusuteel?
Kas teil on toiduallergia?
Kas toiduallergia on tõeline või hüpe?
