Küpsetamata mini-kõrvitsast valmistatud juustukoogid 15-minutilise tasapinnalise kattega-SheKnows

Ma tean, et olen sellega vähemuses, kuid ma ei ole kõrvitsakoogi suur fänn. Ma armastan kõrvitsamaitselisi asju, kuid kreemjad pirukad pole minu jaoks kunagi midagi teinud. Andke mulle puuvilju minu pirukasse, tänan teid väga.

Seotud lugu. Martha Stewart kasutab seda ühte salajast koostisainet, et muuta grillitud juust täiuslikuks sügiseseks

See tähendab, et ma keeldun sel aastaajal mitte lubamast kõikidele kõrvitsa asjadele. Olen ka juhtumisi tohutu juustukoogi inimene. Ma mõtlen, kas kellelgi on põhjust armastada midagi, mis koosneb peamiselt toorjuustust? Ma arvan, et ei. Need küpsetamata minikõrvitsa juustukoogid on ideaalne magustoiduvõimalus kõrvitsakookide austajatele ilma veeranditagi tööd tegemata. Purustatud küpsised, lihtne peksutäidis ja mikrolaineahi saavad selle maitsva sügisese maiuspala kokku vaid 15 minutiga.

Küpsetamata minikõrvitsast valmistatud juustukoogid streuselise katte retseptiga

Teenib 4

Koguaeg: 15 minutit

Koostis:

Juustukoogi jaoks

• 1/2 tassi purustatud ingveriküpsiseid
• 6 untsi toorjuustu toatemperatuuril
• 1 tass kõrvitsapüreed
• 3 untsi crème fraîche
• 1 supilusikatäis vahtrasiirupit
• 1/2 tl vanilli
• 1 tl kaneeli
• 1/4 tl ingverit
• 1/4 tl muskaatpähklit
• 1/8 tl jahvatatud nelki

Streuseeli katte jaoks

Juhised:

1. 4 väikese ramekini või klaaspurgi põhja asetage purustatud ingveripulgad.
2. Asetage toorjuust keskmise suurusega kaussi ja pekske käeshoitava peksjaga suurel kiirusel pehmeks ja kohevaks.
3. Lisage kaussi ülejäänud juustukoogi koostisosad ja klopi uuesti, kuni see on hästi segunenud.
4. Tõsta lusikaga juustukoogitainas purustatud piparkookide peale ramekinides.
5. Valmistage streusel, ühendades kõik koostisosad väikesesse kaussi ja asetades selle 20-30 sekundiks mikrolaineahju, et või sulatada. Töötle kahvliga, kuni see on hästi segunenud, ja puista peale juustukoogid.
6. Serveeri kohe või hoia külmas. Kui serveerimist ei toimu kohe, lisage streuseli kate alles vahetult enne serveerimist.

Veel juustukookide retsepte

Sidruni juustukook
Mini küpsetamata ananassi-kookosjuustukoogid
Gluteenivaba kõrvitsa juustukook