Kui teie köögis on kurke rohkesti, tehke hapukurki! Siin on lihtne hapukurgi retsept, mis ei nõua vaevalist konserveerimisprotsessi.
Kui teie köögis on kurke rohkesti, tehke hapukurki! Siin on lihtne hapukurgi retsept, mis ei nõua vaevalist konserveerimisprotsessi.
Seotud lugu. Vegan lihavõttemenüü
Kodused hapukurgid
Koostis:
-
t
- 6 tassi granuleeritud suhkrut
- 6 tassi valget äädikat
- 1/4 tassi selleriseemneid
- 1/4 tassi sinepiseemneid
- 3 supilusikatäit purustatud musta pipra tera
- 1 spl purustatud punase pipra helbeid
- 2 supilusikatäit purgisoola
- 4 küüslauguküünt, purustatud
- 1 tass pakitud värsket tilli
- 30–35 marineeritud kurki, lõigatud pikuti odadeks
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Juhised:
-
t
- Sega suures potis suhkur, äädikas, sinepiseemned, selleriseemned ja sool. Lase kõrgel kuumusel keema tõusta. Tõsta tulelt ja sega hulka küüslauk ja till.
- Jaga kurgiotsad kõrgete müüripurkide vahel, täites umbes 2/3. Vala marineerimissegu purkidesse, täites need peaaegu ülaosani.
- Sulgege purgid ja laske jahtuda. Enne söömist külmkapis üleöö.
- Hoidke hapukurki külmkapis kuni 1 kuu.
t
t
t
Delikaatsem Vegani lisandite retseptid!
