Kindral Tso röstitud kartulid on maitsvad väänamised klassikaga - SheKnows

Kui hiina uusaasta on kohe nurga taga, siis mis oleks parem viis tähistamiseks, kui nautida oma lemmik Hiina toiduvalmistamist kodus keerdkäiguga?

Seotud lugu. Jamie Oliveri kolmest koostisosast koosnevad sidrunikartulid on kõrvalroog, mille saate kõik kukkuda

Kindral Tso peab olema kõige populaarsem hiina toidu menüü ja ma arvan, et me kõik võime nõustuda, et võlu peitub selles kleepuvas ja magusas kastmes. Pole mingit põhjust, miks peaksime piirduma roa traditsioonilise kanaga, kui kastme saab minutitega üles kloppida ja visata kõike, mida tahame!

Röstitud kartul on suurepärane võimalus ja lõbus Hiina lisand. Väljast krõbedaks, seest pehmeks ja kaetud selle õrna, magusa ja vürtsika seguga, mida me teame ja armastame, saab neist kergesti õhtusöögi lemmik.

Kindral Tso röstitud kartuli retsept

Röstitud kartulid visatakse lihtsasse General Tso kastmesse, mida saate kodus valmistada.

Teenib 4

Ettevalmistusaeg: 10 minutit | Küpsetusaeg: 30 minutit | Koguaeg: 40 minutit

Koostis:

• 2 suurt pruunistunud kartulit, puhastatud ja tükeldatud 1/2-tollisteks kuubikuteks
• 1 supilusikatäis oliiviõli
• Sool ja pipar
• 1/2 tassi vett
• 1-1/2 supilusikatäit sojakastet
• 1 supilusikatäis aprikoosimoosi
• 1 supilusikatäis hoisin kastet
• 1/2 tl palsamiäädikat
• 1 supilusikatäis maisitärklist
• 1 supilusikatäis kookosõli
• 1/2 tl seesamiõli
• 1 küüslauguküüs, hakitud
• Kriipsuta punase pipra helbeid
• Seesamiseemned, kaunistuseks
• Tükeldatud murulauk või roheline sibul, kaunistuseks

Juhised:

1. Kuumuta ahi 425 kraadini F.
2. Suures kausis visake kartulid oliiviõli, soola ja pipraga, laotage need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja röstige 25 minutit, visake pooleldi.
3. Kuigi kartulid praadivad, vahusta väikeses kausis vesi, sojakaste, moos, hoisinikaste, palsamiäädikas ja maisitärklis.
4. Kui kartulid on valmis, eemaldage need ahjust ja pange kõrvale.
5. Kuumuta suur pann keskmisel-kõrgel kuumusel.
6. Lisage pannile kookos- ja seesamiõli.
7. Lisage küüslaugu ja punase pipra helbed, keetke 1 minut ja lisage seejärel kaste.
8. Vahusta kaste paksenemiseni, umbes 2 kuni 3 minutit.
9. Kui kaste on paksenenud, lisage kartulid, visake, kuni see on kastmes kaetud, ja eemaldage seejärel tulelt.
10. Tõsta kartulid serveerimisnõusse ja vala peale seesamiseemned ja hakitud murulauk ja/või roheline sibul. Serveeri kohe.

Paljude suurepäraste retseptide jaoks, nagu meie Lehekülg Facebookis.

Veel kartuliretsepte

Karustatud kartulid
Iiri kartul
Jerk-stiilis bataat