Selles suvikõrvitsa lasanjes pole nuudleid - SheKnows

Nuudlivaba lasanje on suurepärane võimalus saada juustusöögi mugavus ilma teradeta.

Seotud lugu. Ina Garteni Parmesani pesto suvikõrvitsapulgad on lihtsaim ja maitsvaim suupiste

Minu Itaalia perekond võib mind selle nuudlivaba lasanje retsepti pärast eitada, kuid olgem ausad, nuudlid võivad olla valusad. Peate neid küpsetama õrnalt, olge ettevaatlik, et mitte katki minna, mitte küpsetada neid täielikult, sest need küpsetavad uuesti ahjus ja ärgem unustagem libedat gluteeni, mis neil käitlemisel muutuvad. See suvikõrvitsa versioon on palju lihtsam lähenemine, kui puhastada üks pott vähem (hurraa), ja saate täiendava eelise, kui lähete teraviljata ilma mugavust kaotamata (tere, juust).

Teravaba suvikõrvitsa lasanje retsept

Teenib 4-6

Koostis:

• 1 kilo jahvatatud veiseliha
• 3 suurt suvikõrvitsat, õhukeselt viilutatud
• 1 šalottsibul, hakitud
• 1 muna
• 1/2 tassi riivitud Parmesani juustu
• 2 supilusikatäit basiilikut, hakitud
• 16 untsi ricotta
• Sool ja pipar
• 8 untsi riivitud mozzarellat
• 12 untsi lemmik purgitud tomatikaste

Juhised:

1. Kuumuta ahi 350 kraadini F.
2. Laota suvikõrvitsaviilud ühe kihina välja ja puista neile ühtlaselt soola. Laske neil 15 minutit istuda, nii et osa vett hakkab välja tulema, ja kuivatage see paberrätikuga.
3. Pruun veiseliha suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Tühjendage liigne rasv ja pange kõrvale.
4. Sega suures kausis ricotta, muna, šalottsibul, basiilik ja parmesan. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi ning sega kokku.
5. 9 x 9-tollises küpsetusnõus lusikatäis kastet, mis katab põhja kergelt.
6. Asetage suvikõrvitsaviilud maha, kattes need igaüks veidi kastme peal.
7. Suvikõrvitsa peale kihi kahe kihina ricotta, veiseliha ja mozzarella.
8. Viimasel kihil tõsta suvikõrvitsa peale lusikaga ülejäänud kaste, ricotta ja mozzarella.
9. Kata alumiiniumfooliumiga ja küpseta 50 minutit. Eemalda foolium ja küpseta veel 15 minutit.
10. Võta ahjust välja, lase mõni minut taheneda, kaunista täiendava basiilikuga ja serveeri.

Veel lasanje retsepte

Itaalia lasanje supp
Seene lasanje retsept
Ravioli lasanje retsept