Tapas -baarid on avatud kõikjal Ameerika Ühendriikides, kus pakutakse laias valikus eelroogi või suupisteid, mis on tavaliselt inspireeritud Hispaania köögist. Kuigi tapas on Ameerika Ühendriikides levinud, mõistavad vähesed meist väikeste taldrikupiletite ajalugu. Juurtega Hispaanias, kus õhtusööki serveeritakse tavaliselt kella 21.00 vahel. ja kell 23.00 on pärastlõunaks piisavalt aega väikesed taldrikud, mis koosnevad juustust, oliividest, soolatud lihast, leivast ja mereandidest koos klaasi või kahega kohalikust vein. Kas soovite oma järgmistele õhtusöögikülalistele muljet avaldada? Tooge tapase traditsioon oma kööki.
MÕTLE MERELOODILE
Hispaanias serveeritakse tapasid sageli pärastlõunaseks vahepalaks ja need ei ole nii rasked kui keskmiselt kell 17.00. sööki Ameerikas.
Praetud kammkarbid on suurepärane viis Vahemere viljade tähistamiseks: ühendage 1/4 tassi oliiviõli 2 tl paprika ja punega; lõigake 4 roma tomatit kammkarpidega umbes sama suurusteks viiludeks; määri iga tomativiil õlisegusse ja aseta fooliumiga kaetud ahjuplaadile. Piserdage iga tükk leivapuruga ja küpsetage 3–4 tolli kaugusel soojusallikast, umbes 3–4 minutit või kuni see on väga kuum.
Lõika 12 kuiva kammkarpi horisontaalselt pooleks ja viska ülejäänud õlisegu hulka. Kui tomatid on veel kuumad, asetage igale tomatile maitsestatud kammkarp ja asetage 1/4 tl salsa verde ja suur näputäis riivitud Jarlsbergi juustu. Lõpuks puista leivapuru ja prae uuesti umbes 1-2 minutit või kuni kammkarbid on valged ja juust mullitav. Serveeri soojalt.
>>> Kui soovite veelgi rohkem ideid ja retsepte oma tapase jaoks, vaadake meie SheKnows Holiday Plannerit koos täieliku juhendiga ülima tapas -peo jaoks!
Minge kitsejuustu juurde
Kreemjas ja terav, chèvre on suurepärane juust, mida serveerida tapasega. See mitte ainult ei maitse kergelt ja värskendavalt, vaid on mitmekülgne ja sobib hästi enamiku retseptide puhul.
Kui einestate koos lastega, lase neil aidata teil kokku panna kreemjad kurgihammustused: viilutage kurgid ringideks ja kihti neid marineeritud päikesekuivatatud tomatite ja kuuma chèvre'iga, peale toppitäis isetehtud või poest ostetud pesto. Kui soovite oma Hispaania inspireeritud tapasele lisada Prantsusmaa hõngu, proovige roheliste köögiviljade annuseks kitsejuustu-kabatšoki röstsaia.
JUUST JA HARJUTID
Kuigi suupisted on kulinaarne mõiste, mida kasutatakse kuivatatud liha, näiteks salaami, singi ja prosciutto valmistamiseks. See on ka suurepärane võimalus sooja ja värske crostini jaoks maitsete ja lisandite valiku esitlemiseks.
Serveeri suupisteid koos Hispaania juustuvalikuga. Pakkuge erinevaid kõvasid ja pehmeid juustu, nagu kreemjas chèvre ja terav Manchego, et üllatada oma suulage erinevate tekstuuridega.
SASSY SANGRIA
Mis on pidu ilma tapja sangria kannuta? Kuigi sangriat valmistatakse traditsiooniliselt puuviljade ja punase veiniga, saate kodus oma retsepti kohandada, lisades mahla, sooda ja puuvilju, mida keskmine baar või kohvik vahele jätab.
Lisage veidi särtsu, valmistades sangriat vahuveiniga, näiteks Cavaga, ja lisage joogile hooajalist maitset, lisades kannu jõhvika- või granaatõunamahlaga.
Veel tapase retsepte
- Super sangria retseptid
- Söö trendikalt koos tapasega
- Korraldage suurepärane tapaspidu
