One-Pot Wonder: Kreeka pastapann kreemja feta kastmega 30 minutiga-SheKnows

Abielu kreeklasena olen kreeka naise jaoks üsna haletsusväärne vabandus. Ma keeldun valmistamast aeganõudvaid ja töömahukaid traditsioonilisi toite, nagu baklava, pastitsio, moussaka või spanakopita (filotainas ja ma ei ole parimad sõbrad), kuigi ma tean, et mu mees armastab neid ja selle asemel lasen oma ämmal üks-kaks korda aastas nägemata jääda teda.

Seotud lugu. Mac 'n' juustu retseptid, mida soovite sel sügisel oma repertuaari lisada

See tähendab, et mul on umbes 3 tassi Kreeka oreganot äia viimaselt kodumaareisilt ja ma üritan oma parima, et sellest läbi teha, enne kui see oma värskuse kaotab. See ühe panniga Kreeka pastaroog ei ole mitte ainult täis kõiki traditsioonilisi Kreeka maitseid, vaid on kaetud kreemja feta kastmega ja valmis vaid 30 minutiga. Ma arvan, et see eine võib lihtsalt korvata minu vihkamise filo vastu.

Kreeka pasta pann kreemja feta kastme retseptiga

Ühe panniga eine, mis ühendab kõik Kreeka salati maitsed 30-minutilise kiire pastaga.

Teenib 4

Ettevalmistusaeg: 10 minutit | Küpsetusaeg: 20 minutit | Koguaeg: 30 minutit

Koostis:

• 1 supilusikatäis ekstra neitsioliiviõli
• 2 küüslauguküünt, hakitud
• 2 šalottsibulat, hakitud
• 3/4 tassi hakitud Kalamata oliive
• 5 untsi beebi spinatit
• 1/2 naela kuiva pastat (sobib iga kuju)
• 2 tassi kanapuljongit
• 1 tl pune
• 1/4 tl punase pipra helbeid
• Sool ja pipar
• 1/2 tassi Kreeka jogurtit
• 1 tass purustatud fetajuustu
• 1 tass poolitatud viinamarjatomateid
• Haki basiilik, kaunistuseks

Juhised:

1. Kuumuta suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel oliiviõli.
2. Lisage küüslauk ja šalottsibul ning keetke 1 minut, kuni see lõhnab.
3. Lisa oliivid ja spinat ning keeda 2 kuni 3 minutit, kuni spinat on närtsinud.
4. Lisa pannile kuiv pasta, kata kanapuljongiga. Puljong peaks katma lihtsalt pasta ülaosa. Sõltuvalt panni suurusest võib vaja minna veidi vähem või rohkem kanapuljongit, seega kohandage vastavalt.
5. Lisa oregano, punase pipra helbed, sool ja pipar ning sega ühtlaseks.
6. Kuumuta segu keemiseni ja lase küpseda umbes 10 minutit, kuni pasta on al dente, segades paar korda küpsemise ajal.
7. Lisa jogurt, feta ja tomatid, alanda kuumust keskmisele madalale ning sega, kuni see on segunenud ja feta sulab kreemjaks kastmeks.
8. Kaunista basiilikuga ja serveeri.

Veel pasta retsepte

Vürtsikas pasta salaamiga
Ratatouille pasta
Küüslaugukapsast pasta