Kohev munapuder ja täiuslikult karge peekon teevad eeskujuliku hommikusöögi. Selle sisulise silmade avamise jaoks pole vaja end kohalikku söögikohta lohistada, ülimate munade ja peekoniplaadi valmistamine on lihtsam kui arvate.
Kuna hommikusöök on päeva kõige olulisem söögikord, on ütlematagi selge, et toidud, mida sööte, peaksid olema teie ärkamist väärt. Parimal juhul võib aurava munaputru küngas ja suitsupeekon olla kõige tähelepanuväärsem päikesetõusu toit või halvemal juhul rasvane vabandus toidule. Kui teil on olnud halbu peekoni- ja munakogemusi, ei ärka te enam järgmiste kahe retsepti järgi enam vesiste munade või lonkavate sealiharibade peale.
Munapuder
Teenib 2
Koostisosad:
- 4 suurt muna
- 2 supilusikatäit piima
- Näputäis hapukoort
- Sool
- Värskelt jahvatatud must pipar
- 1 supilusikatäis võid
Juhised:
- Vahusta suures kausis munad piima, hambakreemi ja soolaga; vahusta tugevalt 2 minutit või kuni munad on ühtlaselt värvunud ja kergelt vahutavad. Ära vahusta mune.
- Sulata või keskmisel kuumusel pannil.
- Kui või on sulanud, vala munasegu. Lase küpsetada 1 minut või kuni munasegu põhi hakkab just tarduma. Asetage spaatli serv munasegu servale ja lükake spaatlit vastasserva, võimaldades kuumtöötlemata muna ümber jaotuda.
- Jätka seda seni, kuni munasegu ei ole enam vedel. Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga ning tõsta serveerimisalusele.
Krõbe praetud peekon
Teenib 2
Koostisosad:
- 4 viilu peekonit
Juhised:
- Asetage suur mittekleepuv pann keskmise kuumusega. Peekoni suure rasvasisalduse tõttu ei ole vaja pihustada toiduvalmistamispihustiga.
- Asetage peekoniribad pannile üksteise kõrvale ilma katteta. Peekon hakkab siblima ja poppima, kui pann soojeneb.
- Lase peekonil küpseda, kuni see hakkab kortsuma ja vabaneb panni põhjast. Kasutage tangide abil peekon ümber ja küpseta 2 kuni 3 minutit. Pöörake peekonit edasi, kuni see on krõbe, punakaspruun ja ei näe enam valgeid või roosasid alasid.
- Viige paberrätikute virna nõrgumiseks ja serveerige soojalt.
Veel hommikusöögi retsepte
Kiire ja tervisliku hommikusöögi puuviljade retseptid
Tervislikud kaerahelbed lastele
Munavalge lääne omleti retsept
