Pole midagi hullemat kui minna a Tööpäev pidutsege tühja kõhuga ainult selleks, et leida poest ostetud kartulisalati ja odavate hot dogide kausid. Rahuldage oma isu millegi veidi gurmaanilisema järele ja avaldage sõpradele muljet, tuues piknikule ühe neist rahvahulga meeldivatest külgedest!
Seotud lugu. Martha Stewart lisab oma kartuligratiini nende kahe üllatava koostisosaga
Need omatehtud küljed pole mitte ainult maitsvad, vaid ka teile kasulikud! Iga roog on täis värskeid suveköögivilju, nii et need on ideaalne viis nende suveaia viimaste saakide ärakasutamiseks!
1
Suhkrustatud porgandid kitsejuustuga
Teenib umbes 4
Koostis:
- 1 kilo beebiporgandit, puhastatud
- 1 supilusikatäis vahtrasiirupit
- 1/2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 1/2 supilusikatäit võid
- Sool ja pipar
- Umbes 2-1/2 supilusikatäit kitsejuustu
- Värske piparmünt
Juhised:
- Kuumuta ahi 400 kraadini F. Nirista suures malmpotis potti oliiviõli. Asetage porgandid selle peale. Kõige peale vala vahtrasiirup, või ja sool ning pipar. Katke pott kaanega ja küpsetage ahjus umbes 25 minutit või kuni porgand on katsudes pehme.
- Serveeri suures kausis kitsejuustu ja piparmündiga.
2
Värske tomati-, kurgi- ja koriandripasta salat
Retsept kohandatud Minu retseptid
Teenib umbes 6
Koostis:
- 8 untsi spagetti nuudlid
- 1 suur kurk, neljaks lõigatud ja viilutatud
- 2 keskmise suurusega tomatit, tükeldatud
- 2/3 tassi hakitud koriandri lehti
- 1/4 tassi sidrunimahla
- 2-1/2 supilusikatäit oliiviõli
- 1/2 tassi valge veini äädikat
- 1 tl mett
- Sool ja pipar maitse järgi
Juhised:
- Aja suur pott vett kiiresti keema. Puista peale soola. Lisa nuudlid ja küpseta kuni al dente, umbes 8 minutit. Loputage külmas vees ja pange kõrvale.
- Vahusta kokku oliiviõli, äädikas, mesi, sidrunimahl ning sool ja pipar. Katke ja laske 20 minutit jahtuda.
- Kui nuudlid on jahtunud, segage suures kausis hakitud tomatite, kurkide ja koriandrilehtedega. Raputa peale jaheda kastmega ja serveeri kohe.
3
Kergem kartulisalat
Saagiks umbes 8 tassi
Koostis:
- 3/4 naela punast koorega kartulit, neljaks lõigatud
- 3/4 naela maguskartul, neljaks lõigatud
- 1 suur kurk, neljaks lõigatud või viilutatud
- 2 supilusikatäit valge veini äädikat
- 1/2 tassi madala rasvasisaldusega Kreeka jogurtit
- 1/2 tassi madala rasvasisaldusega majoneesi
- 1 magus pipar, õhukeselt viilutatud
- 1 keskmine tomat, hakitud
- Sool ja pipar maitse järgi
- Basiiliku lehed, hakitud
Juhised:
- Lase suur pott vett keema ja lisa kartulid. Piserdage vett soolaga. Keeda kartulid pehmeks, kuid mitte enne, kui kestad hakkavad maha kukkuma, umbes 10 minutit. Loputa külmas vees.
- Vahepeal vahusta jogurt, majonees, sool, pipar, äädikas ja koriander. Kui kartul on jahtunud, puista peale kurgid, tomatid, paprika ja kaste. Serveeri värske basiiliku ning näputäie soola ja pipraga.
4
Mango ja maasika guacamole
Saagis umbes 1-1/2 tassi
Koostis:
- 2 küpset avokaadot, kivideta ja kühveldatud
- 1-1/2 laimi mahl
- Sool ja pipar
- 1/4 tassi mangot, hakitud
- 1/4 tassi hakitud maasikaid
Juhised:
- Aseta avokaadod suurde kaussi ja püreesta. Lisa laimimahl ning sool ja pipar, sega ühtlaseks. Sega ettevaatlikult sisse mango ja maasikad. Serveeri kohe.
Rohkem inspiratsiooni talgupäeva retseptidest
Gluteenivaba talgupäeva menüü
Talgupäev: 5 piduliku kartulisalati retsepti
Stiilsed kokteilid talgupäevaks
Jäta kommentaar
Kommentaarid on suletud.
Veel lugusid toidust ja retseptidest
Retseptid
kõrval Kristine Cannon
Retseptid
kõrval Kristine Cannon
Retseptid
kõrval Kristine Cannon
Retseptid
kõrval Kristine Cannon
Retseptid
kõrval Kristine Cannon
