Kas otsite lohutavat suppi, mida lapsega kooli saata? Proovige seda lihtsat, kuid rahuldust pakkuvat tomati-basiilikusuppi grillitud juustukrutoonidega.
Seotud lugu. Leivast ja juustust leiab Giada De Laurentiisi itaaliakeelse prantsuse sibulasupi
Olen üsna kindel, et oleksin olnud kooli kõige õnnelikum laps, kui oleksin seda suppi lõunaks saanud. See on täis maitset ja krutoonidena on grillitud juust. Olen üsna kindel, et sellest palju paremaks ei lähe. Soojuse hoidmiseks võite suppi termosesse valada ja söömiseks valmis krutoonid sisse visata.
Vastutusest loobumine: teie lapsed armastavad teid veelgi, kui saadate nad selle supiga kooli.
Tomati-basiilikusupp grilljuustu krutoonide retseptiga
Teenib 4
Koostis:
- 3/4 tassi hakitud basiilikut
- 1 (28 untsi) purk tomatit
- 1 (8 untsi) purk tomatikastet
- 1 magus sibul, tükeldatud
- 1 tl hakitud küüslauku
- 1/3 tassi Kreeka jogurtit
- 1/2 tl soola
- Näputäis pipart
- 4 viilu valget leiba
- 2 Ameerika juustu viilu
- Või, levitamiseks
Juhised:
- Suuresse potti lisage esimesed 8 koostisosa. Katke pott kaanega ja keetke 20 minutit madalal kuumusel. Eemaldage ja kasutage supi töötlemiseks saumikserit või tavalist segisti. (Kui kasutate tavalist segisti, lisage supp pärast segamist potti tagasi.)
- Katke kaas ja keetke veel 20 minutit madalal kuumusel.
- Asetage suur pann keskmise kuumusega. Asetage 1 viil juustu 2 leivaviilu vahele ja määrige seejärel leiva välisküljed võiga. Pane pannile ja lase enne ümberpööramist pruunistada. Korrake teise võileivaga. Lõika grilljuust väikesteks ruudukujulisteks tükkideks.
- Asetage suure kulbiga kaussi 3–4 suurt supilusikatäit suppi ja seejärel pange peale grillitud juustukrutoonid.
Märge: Kui saadate seda suppi koos lapsega kooli, valage supp termosesse, et see soe oleks, ja pange krutoonid lukuga kotti.
Veel suppide retsepte
Quinoa ja edamame supp
Enchilada supp
Itaalia lasanje supp
