Kuuba stiilis võileivad vürtsika chipotle kastmega-SheKnows

Klassikaline Kuuba võileib saab natuke löögi vürtsika chipotle -majoneesikastme ja küüslauguga röstitud sealihaga.

Seotud lugu. Kuulake meid - Martha Stewarti uusim supiretsept sobib tegelikult kuumadeks suvepäevadeks

Sealiha röstimine küüslauguga tsitruselise marinaadiga lisab võileiva ehtsust... chipotle, majonees, sinepikaste annavad sellele ainulaadsuse! Maitsev!

Kuuba stiilis võileivad vürtsika chipotle kastme retseptiga

Valmistab 6 täisvõileiba (või 12 kolmnurkset poolvõileiba)

Koostis:

• 1 kilo seafileed
• 1/2 tassi värskelt pressitud apelsinimahla
• 3 supilusikatäit oliiviõli
• 1 supilusikatäis küüslaugupulbrit
• 1 supilusikatäis paprikat või suitsutatud paprikat
• 1 tl köömnepulbrit
• 1/2 naela kantri stiilis sink, viilutatud
• 1/2 naela Šveitsi juustu, viilutatud
• 1 tass majoneesi
• 2 supilusikatäit chipotle Tabasco kastet
• 1 tl kollast sinepit
• Peenikesteks viilutatud tillikurk
• 6 väikest Kuuba stiilis rulli (siin näidatud väikesed ciabatta rullid)
• Kosheri sool ja värske purustatud must pipar

Juhised:

1. Kuumuta ahi 375 kraadini F. Asetage seafilee madalate külgedega röstimispannile ja puistake sealiha mõlemalt poolt koššersoola ja värske purustatud musta pipraga.
2. Sega keskmises kausis kokku apelsinimahl, oliiviõli, küüslaugupulber, paprika ja köömned. Kui see on hästi segunenud, valage kogu segu seafileele. Keera sisefileed segus ringi, et see hästi katta.
3. Rösti sealiha umbes 20-25 minutit või kuni sisetemperatuur jõuab 138-140 kraadini F. Eemaldage sealiha ahjust ja laske sellel mõni minut puhata, enne kui selle nikerduslauale asetate ja väga õhukesteks viiludeks lõikate. Kõrvale panema.
4. Lülitage ahi 350 kraadi F. Väikeses kausis sega kastme moodustamiseks kokku majonees, chipotle Tabasco kaste ja sinep.
5. Pange võileib kokku, määrige alumine rullitükk valmis kastmega, lisage tükk Šveitsi juustu (volditud nii, et see sobiks võileivale), kena kogus sinki, paar viilu röstitud sealiha, teine ​​volditud šveitsitükk, mõned hapukurgi viilud ja seejärel määrige rulli pealmine tükk täiendava kastmega ja asetage võileib. Korrake, kuni kõik võileivad on kokku pandud.
6. Asetage võileivad pannile või küpsiseplaadile ja küpsetage ahjus umbes 8 minutit või kuni juust on sulanud ja rull on koorik. Eemaldage ahjust, vajutage kergelt võileibu ahjukindaga (olge ettevaatlik, et leiba ei puruneks, aga just nii palju, et võileivad natuke kokku pakkida), viilutage kolmnurgad ja serveerige.

Veel võileiva retsepte

Sealiha sisefilee võileivad punase kapsa kapsasalati ja Srirachaga
Lohakas Kuuba võileib
Prantsuse dip -võileivad